44问答网
所有问题
当前搜索:
粳米粉可以做年糕吗
粳米粉可以
用来做什么
答:
白雪蒸糕、
年糕
、萝卜糕、红薯丸子、 椒盐塘鱼片等。是用粳米
做成
的粉,也属于大米粉的一种,比普通的大米粉要糯一些,但是粘度又比不上糯米粉。这种
粳米粉
用的是北方的大米,是短短的圆形,而粘米粉用的是南方的大米,是长长的。白雪蒸糕: 1、往粳米粉中加入2勺清水。2、然后用手轻搓...
粳米粉介绍
粳米粉可以做
什么
答:
1、
粳米粉可以做成年糕
、萝卜糕、红枣银耳粥等等。2、 大米是我们日常生活中不可或缺的主食,而且由于不同地区的生长环境不同,所以大米的种类也很多。把大米磨成米粉,吃起来更方便,还能做出更多样化的款式。粳米是一种常见的主食,其面粉中含有大量的碳水化合物,也是热量的主要来源。3、粳米粉是由粳...
年糕
是怎么做的?
答:
3、磨完粉后,要把
粳米粉
倒到一个大木桶里,用手不断的搅拌,适量的加点水,大约搅拌5分钟左右。4、把搅拌好的粳米粉倒入
蒸
桶里蒸煮,使之成熟米粉。要把装好粳米粉的木桶放在粗糠蒸灶上蒸煮,这样蒸煮出来的糯米味道非常的清香。5、把蒸熟的糯米粉放入磨具,用力压成型,
年糕
就做好了。
嵌糕是哪里的特产
答:
制作工艺:粳米粉蒸熟捣揉做成糕块 所属范畴:年糕类 制作方法 嵌糕,
属于年糕,但并非所有的年糕都可以做嵌糕的
。能够做嵌糕的,重要的一条,就是这些年糕必须沿用传统做法,是石臼捣成再手做的。其中最有代表性的,是当地人所称的“沙埠糕”。嵌糕,先是将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中加以...
能告诉我具体的朝鲜米糕的做法吗?
答:
制作
方法 1.把细糯米粉、细
粳米粉
倒入木桶里搅匀,中间扒窝,放入白砂糖,舀入清水约1.5公斤,用手拌匀,静置8小时后过筛成糕粉。2.取
蒸
桶一只,内壁抹遍豆油(50克),先薄撒一层糕粉,置旺火沸水锅上蒸,当蒸汽透过糕分时,再把剩余糕粉均匀撒在冒热气处,盖上木盖,蒸15分钟。稍停揭盖,加...
糯米做的
年糕
为什么
可以
拉长?
答:
如果再
蒸
或烤年糕,即使加热不充分也
可以
打开“房门”,重新变软可以食用。这种支链淀粉的树状结构正是
年糕能
拉长的真正原因。在打年糕的过程中,支链淀粉之间变成互相缠绕在一起的结构,就好像在拉伸链条时
能够
伸长。另外,如果含有直链淀粉就不能伸长,很容易咬断。水磨年糕则是以
粳米粉
为原料制成,所以...
想买一些火锅
年糕
,火锅年糕和普通年糕有区别吗?
答:
而普通的
年糕
一般会采用糯米或黍制作而成,这样不但
可以
保证软糯的口感,而且香味也很好的保留了下来。白年糕是用纯糯
米粉制作
,黄米年糕是用黍粉制作而成。水磨年糕是用
粳米粉制作
而成。糯粑粑是用糯米粉加白糖制作而成。制作工艺的差异。火锅年糕的制作都是通过机器加工而成,将两种原材料,倒入机器中...
粳米粉
是什么粉
答:
粳米粉
具有以下特点:1. 口感独特:粳米粉的口感糯软、细腻,入口即化,给人一种特别的满足感。因此,它常被用于
制作
各种糕点、点心等食品,如
年糕
、汤圆、糯米团等。2. 粘性强:粳米粉的粘性较强,
可以
很好地与其他食材结合,使食品更加紧密、成型。同时,由于其粘性,粳米粉在烹饪过程中也能起到...
粳米粉
是什么粉
答:
粳米粉
即由这种米磨制而成。由于粳米本身的特性,粳米粉在烹饪中也具有独特的用途。例如,它非常适合用来
制作
糕点、汤圆等需要粘性和韧性的食物。此外,在一些地方,粳米粉也用于制作特色小吃,如
年糕
、糍粑等。总的来说,粳米粉是由粳米加工而成的一种食材,它在烹饪中具有广泛的应用,为各种美食增添了...
桂花
年糕
的做法 桂花糕怎么做好吃
答:
干桂花适量 金桂花适量 清水适量 蜂蜜适量相克食物 桂花糕的做法 1.准备食材。糯米,粳米,金桂,干桂花,糖霜(家里没有白糖,我用糖霜代替)。我用了两种桂花,大家根据个人喜好选用。2.将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量。3.将糯米粉、
粳米粉
、糖霜倒入盆内...
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜
粳米粉可以做肠粉吗
粳米粉和糯米粉可以做什么
粳米粉可以做饼吗
粳米粉可以做汤圆吗
纯粳米粉用来做米发糕是首选吗
粳米粉可以做什么糕点
粳米粉可以用来做什么
粳米粉可以做什么简单
粳米粉可以做油圈