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精品凉菜肉菜菜谱大全
凉菜
荤菜菜单
答:
凉菜荤菜菜单有:
酱猪腱子肉、猪皮冻、卤鸡爪、酸辣柠檬肥牛、凉拌鸡胸肉
。1、酱猪腱子肉 食材:猪腱子肉、酱料包、葱、姜、生抽、老抽、冰糖(白糖)、盐、干辣椒。做法:首先把猪腱子肉焯水,然后捞出来用清水冲洗干净。锅中加入洗好的猪腱子肉,水一定要多加,然后加入生抽、老抽、葱段姜片,酱料...
简单又好做的
凉菜
有哪些
答:
5.黄瓜丁全部挤干以后放碗里备用。6.其实腌制黄瓜丁的期间我们就可以开始处理其他配料了,鸡胸
肉
一份,解冻备用。7.鸡胸肉也全部切丁,跟黄瓜丁差不多大就行了。8.汤锅水烧开,放入鸡胸肉和玉米粒煮熟捞出控水放
凉
。9.另起一个炒锅,放适量植物油,再放入花椒,八角,辣椒炒出香味。10.3大勺酱油...
凉菜菜谱大全
,凉菜有哪些
答:
凉拌菜菜谱
凉拌木耳
、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、拌葱头、黄瓜拌虾片、韭黄拌干丝、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、麻辣粉丝、海带拌粉丝、拌香黄豆、拌芹菜、拌什锦、炝菜花、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝辣白菜、炝海带丝、芥末凉粉、凉拌猪耳、...
肉食
凉菜菜谱
答:
1、鸭脯
肉
洗净放入锅中,加入的水没过鸭鸭脯肉,放入两片鲜姜和30ml的黄酒搅和均匀,大火烧开后转小火煮20分钟后关火,鸭腿放在汤中晾
凉
2、准备材料:干辣椒、花椒粒、大蒜、老姜、芫荽 3、大蒜和老姜剁成细末,芫荽切段 4、晾凉的鸭脯肉取出 5、去皮,撕成细丝装入碗中 6、炒锅擦净水分...
凉菜菜谱大全
,凉菜有哪些
答:
1. 凉拌木耳
取木耳洗净,焯水后切丝,加入蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油拌匀即可。2. 拌拉皮 将拉皮切成宽条,用开水焯软后捞出。将酱油、醋、蒜泥、香油等调料混合均匀,淋在拉皮上拌匀。3. 拌粉皮 粉皮切成小块,用开水焯软。加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油拌匀即可。4. 拌卷心菜 卷心菜洗净...
做
凉菜大全
家常菜做法
答:
1、鸡胸
肉
洗净,沸水中放入鸡胸肉,以及料酒、香葱和姜片,盖上盖子,中小火煮15分钟左右;2、煮好后,捞出放
凉
,用手撕成小细条 3、调料汁:小碗中放酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟白芝麻辣椒油调成汁;4、将调料搅拌均匀,将料汁浇到鸡丝上,撒点香菜末,拌匀即可。
10款
凉菜
美食
大全
答:
步骤:一:粉丝放入碗中用开水泡软 二:菠菜洗净切丝胡萝卜切丝 三:菠菜丝和胡萝卜丝焯水并捞出过凉,控干水分备用 四:泡软的粉丝控干水分和菠菜丝胡萝卜丝一同放入盆中 五:碗中打入鸡蛋,搅拌均匀 六:平底锅预热刷油,一层即可,油热倒入鸡蛋,做成鸡蛋饼 七:鸡蛋饼卷起来切成丝放入碗中 八...
凉菜
做法
大全
20种
凉拌菜
答:
1、蒜泥白肉 将猪肉煮熟切片,切蒜末加盐揉匀,再加醋、酱油、香油、白糖拌匀制成调味汁,将调味汁浇在肉上即可。2、拍黄瓜 将黄瓜洗净切成拍碎的条状,加入少量盐和鸡精拌匀,加入蒜泥、花椒粉、香醋、麻油、辣椒油拌匀即可。3、凉拌海带丝 将海带丝泡软备用,加入蒜泥、花椒、生姜、香醋、酱油、麻油...
有哪些好吃的
凉拌菜
?
答:
做法1、黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。2、黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽。4、香菜,拌匀,晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可。凉...
三分钟做好, 14道
凉菜
做法
大全
, 这下待客不用愁了
答:
肉酱拌
凉菜
的做法 1.准备食材:黄酱中加入酱油稀释一下,自发绿豆芽和金针菇用水焯一下,猪肉切末,然后加入淀粉拌匀 2.热锅放油,放入猪肉末翻炒 3.肉变色后加入干黄酱 4.翻炒一小会即可 5.将几种蔬菜摆入盘中,放上蒜末 6.将肉酱放在上面,再放点南瓜仁即可,美味爽口,令你胃口大开呢 南极海茸拌凉菜 用料 ...
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