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红烧桂鱼的正确方法
怎样
红烧桂鱼
答:
如果鱼太大可以在鱼身上用刀划几刀、井型、让其更加易入味。
红烧桂鱼的做法
食材用料 桂鱼 3条 油 适量 大蒜 姜 辣椒 3个 步骤:1、热锅,倒油7分热,下桂鱼 2、两面翻煎 3、放入姜,大蒜,辣椒,或辣椒子都行 4、加水,中火,闷,调味,调色 5、收汁,装盘 小贴士 煎鱼的时,把水沥干些...
红烧桂鱼的
家常
做法
简单窍门
答:
红烧桂鱼的做法
1.桂鱼刮鳞去内脏洗净 2.葱切段、姜蒜切片 3.把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 4.锅内放油 5.油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色 6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可 ...
桂鱼红烧
怎么
做法
答:
做法:
1、桂鱼宰净,在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口,用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟,然后撒一层淀粉抹匀
。红辣椒去蒂籽,洗净,切成细丝;2、炒锅烧热放猪油烧至八成热,下桂鱼,炸至两面呈金黄色时捞出装盘。葱、姜切丝,调料对成味汁;3、炒锅加油烧至八成热,放入红辣椒丝,倒入昧汁,烧...
红烧桂鱼
家常
做法
答:
红烧桂鱼的做法 鱼剖好洗净沥水,所有佐料切好备用。
热油锅,用中小火将鱼煎至两面金黄盛出。另起锅,不放油,将鱼放入,加入250ml的开水
,调入适量米酒、几滴醋,放入姜丝、蒜粒,大火烧开后,调小火加盖焖烧。中途揭开锅盖,加入适量生抽、老抽、少许盐、小米椒继续小火烧,这时要用勺子不停地将...
红烧桂鱼的做法
最正宗的做法
答:
白糖 适量。1、
桂鱼
刮鳞去内脏洗净。2、葱切段、姜蒜切片。3、把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁。4、锅内放油加热。5、油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色。6、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁、花椒粒、大料转小火慢炖。7、收汁后装盘,完成。
红烧桂鱼的
家常
做法
红烧桂鱼怎么做好
答:
方法
步骤 1、将
桂鱼
除去鱼鳃鱼鳞和内脏,冲洗干净。2、姜蒜切片,葱切段,放入碗中,加适量的酱油、白糖、盐、水调成汁备用。3、炒锅放油,油热后,爆香葱姜蒜。4、下入桂鱼,将鱼煎至两面均成金黄色。5、倒入适量白醋,盖上锅盖焖煮20秒后倒入调好的汁水。6、加入花椒、八角、料酒,转小火...
怎么做
桂鱼
最好吃
答:
一、
红烧桂鱼的做法
材料 桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油 做法 1、将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用;2、锅中倒油,加热后将桂鱼置入锅中,两面炸至微黄,乘出待用;3、锅中倒油,放入大蒜、葱姜、青椒爆炒;4、将桂鱼一起放入锅中,加入蒸鱼豉油、耗油、...
红烧桂鱼的
家常
做法
简单
答:
步骤:1、
桂鱼
,请店主帮忙杀的。2、清洗干净,去鳞,去鳃,取出内脏。3、洗干净的鱼,鱼身体两面用刀划几道,不要太深。4、放上切好姜丝。5、再放切好的葱段。6、加入料酒。7、加入美极鲜味汁。8、加入盐。9、再加入白砂糖。腌制20分钟。10、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,(这样煎鱼不...
红烧桂鱼做法
答:
红烧桂鱼的做法
步骤1 桂鱼洗净,在鱼背上割几刀,然后抹上料酒、少许盐、姜丝腌制15分钟。(鱼鳃内多放姜丝,因此此处比较腥)步骤2 将青椒、生姜切丝,葱白切段,蒜切片。因为给女儿吃,没放红尖椒。如放,可切块备用。步骤3 先用姜片在锅里抹一下,让姜汁涂在锅里,这样可以防止鱼皮煎坏。锅...
桂鱼红烧
做
方法
答:
红烧桂鱼做法
一,材料 桂鱼、青椒、芝麻、陈醋、蒸鱼豉油、耗油、生粉、大蒜、葱姜、料酒、香油 做法 1、将桂鱼洗净,青椒洗净切圈备用;2、锅中倒油,加热后将桂鱼置入锅中,两面炸至微黄,乘出待用;3、锅中倒油,放入大蒜、葱姜、青椒爆炒;4、将桂鱼一起放入锅中,加入蒸鱼豉油、耗油、料酒...
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