44问答网
所有问题
当前搜索:
红薯干放久了有白色东西是发霉吗
红薯干有
白霜是怎么回事?
答:
地瓜干在晒干以后如果放在常温下,地瓜干本身含有的糖分会渗透到表面,形成
白色
的霜,我们就做地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。这个地瓜霜不仅甜并且对人体还有诸多益处。所以亲们在收到货的时候如果看到白霜千万不要误认为是
地瓜干发霉
变质。1、同样的地瓜干在不同的时间晒出的地瓜干颜色有...
自己家里晒的
红薯干有白色
的
东西
请问
是发霉了吗
?
答:
这不是发霉
,这只是它特有的一种菌类,对食用没有影响。
番薯干
上的白霜
是发霉吗
?
答:
不是
。白霜是晒干后糖份的结晶,白霜是颗粒或粉状,就跟白糖或糖粉一样。如果是发霉的话,是长毛,有的是白色的也有绿色,这个毛跟街上现做的棉花糖很相似,并且能够闻到一股东西腐败的味道。番薯干晒制过程不宜过长,但也不宜过短,应在煮熟切片后晾晒一个半月左右为好,糖份充足,地瓜的样子本来...
番薯干
上的白霜
是发霉吗
?
答:
不是
。番薯干上的霉菌大多都是菌丝状,番薯干上霉菌的白丝是一缕缕的,还有霉味,有点潮湿,而结霜的番薯干的白霜是粉质状,十分干燥,还有红薯的清香味。番薯里面有大量的葡萄糖和果糖成分,被晒干后水分蒸发,糖渗透到表皮上,形成一层霜一样的结晶体。红薯,洗干净,去皮放入锅中,加入少许的水。
红薯干
发
白
是不
是发霉
了
答:
不是
。红薯干发白的主要原因是红薯内部的葡萄糖和果糖在晾晒过程中析出到表皮上,新鲜的红薯中含有大量的水分,还有葡萄糖和果糖等成分,当红薯被晾晒时,其中的水分会逐渐蒸发,红薯内部的葡萄糖和果糖向表皮渗透,果糖容易吸收空气中的水分,并在红薯干的表皮上形成类似于蜜饯的糖浆,而葡萄糖则不易吸水...
好吃的
地瓜干有
一层
白白的
霜
是发霉
长毛还是正常现象
答:
红薯
表面的白霜或是指甲大小的白点属于正常的起霜现象。如果是长了绿色或是灰色的毛,多半
是发霉
了
红薯干
表面
白白的
,好像有盐一样,也像结了一层霜,是正常的吗?还是
发霉
...
答:
红薯
表面有一缕一缕的白霜,或是指甲大小的白点属于正常的起霜现象。如果是长了绿色或是灰色的毛,那么多半
是发霉
了。想要区分红薯是起糖霜还是发霉,可以通过以下几点:形状:霉菌是丝状的,如果看起来一缕一缕的并且感觉湿湿的,那么多半是发霉了;糖霜是粉状的,而且比较干燥。味道:发霉后会有一股发霉...
红薯干
发
白
,
是发霉
还是红薯干的糖份
答:
发
白的
部分不
是发霉
,而是内部晒干后失水,葡萄糖和果糖在表皮析晶的表现。 你可以舔舔试试味道的,因为葡萄糖的味道不很甜的。
这
番薯干
的
白色
一点点
是发霉
了还是糖霜呀?认真的闻一下好像有点酸的味 ...
答:
发霉了,不要吃 那个已经
是霉变
的酸味 还是不要吃了,吃坏身体不好,一般像这种干货要保持干燥,现在的天气比较潮湿很容易发霉
地瓜干
上有一层
白白的
霜,
是发霉
长毛还是正常现象
答:
红薯
表面的白霜或是指甲大小的白点属于正常的起霜现象。如果是长了绿色或是灰色的毛,多半
是发霉
了。网页链接
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红薯干发霉与白霜图片
红薯干发霉了怎么补救
红薯长满密密麻麻疙瘩的原因
自家晒的红薯干发霉了
怎么判断红薯干是否发霉
红薯干上面有一层白色的点
红薯干表面一层白霜能吃吗
地瓜干上的白霜跟发霉
红薯干发霉了洗了又晒了还能吃吗