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纯奶吐司的做法
牛奶
白
吐司做法
大全
答:
【主料】2人份高筋面粉300克 【辅料】酵母粉4克白糖40克食盐4克
牛奶
217克黄油28克 步骤0 中种材料A:高筋面粉150克、酵母粉4克、白糖15克、牛奶145克 主面团材料B:高筋面粉150克、白糖25克、盐4克、牛奶72克、黄油28克 步骤1 将材料A的牛奶和酵母粉先混合均匀 步骤2 再加入白糖,最后倒入高...
纯奶吐司做法
大全
答:
【主料】5人份中种面团:高粉250克主面团:糖40克主面团:盐2克主面团:酵母1克中种面团:
纯牛奶
80克中种面团:淡奶油75克中种面团:白砂糖10克中种面团:鸡蛋15克中种面团:酵母1.5克主面团:奶粉20克主面团:鸡蛋25克主面团:黄油15克 【辅料】手粉适量 步骤1 一次性放入中种面团所有原材进面包...
牛奶吐司
应该怎么做?
答:
食材准备:
吐司
粉500克,细砂糖50克,海盐8克,奶粉15克,全蛋液25克,
纯牛奶
350克,酵母6克,无盐黄油40克 1、需要准备好所用的食材,分别称好重量备用,把黄油切成小粒软化。2、接下来,除黄油以外,全部放入料理桶里,启动揉面机低速揉成面团转中速揉面。揉至面团光滑以后,加入软化的黄油粒,继...
牛奶吐司
面包
做法
大全
答:
放进吐司盒,盖上吐司盒盖,在38度的环境下饧发至八分满
,烤箱预热上火180度,下火170度后,入烤箱42分钟取出吐司盒,倒出面包晾凉即可 步骤13 成品
牛奶
味
吐司
面包
做法
答:
1、将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。2、这时候面团已经很光滑了,加入软化后的黄油。再次启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。再次启动发面团程序,和面10-20分钟,试着抻面团...
牛奶吐司
(老面法)
做法
大全
答:
盐3克白糖30克
纯牛奶
125克全蛋液20克无盐黄油20克酵母2克 步骤1 老面酵头的材料:高筋面粉:40克,清水26克,酵母0.5克,盐1克。所以材料揉成面团,室温发酵到两倍大,就可以直接用了,也可以放进冰箱冷藏,可以保存三天 步骤2 准备好
吐司
材料 步骤3 除了黄油以外的所有材料揉至扩展阶段,再加入...
奶
香
吐司做法
大全
答:
步骤1 汤种面团材料:鲜奶18克、奶油8克、细砂糖1克和盐1克放入锅中煮沸,后离火,加入18克高筋面粉搅拌至均匀成团,室温放凉后,放入冰箱冷藏16小时 步骤2 将冷藏后的汤种面团,撕成小块,加入高筋面粉175克、细砂糖5克、酵母0.5克、鲜奶108克,混合均匀放入塑料盒,室温发酵60分钟左右,再放入...
牛奶吐司做法
答:
以下是制作
牛奶吐司的
详细步骤:首先,将所有的原料(不包括黄油)倒入面包机,选择“发面团”模式,启动程序,让其运行20分钟,然后停止。接着,将软化的黄油加入面团中,再次启动“发面团”程序,继续运转20分钟。将搅拌好的面团放在一个温暖且湿度适宜的地方,让其进行基础发酵。这个过程需要面团体积膨胀...
奶
香白
吐司
家常
做法
有哪些
答:
1、用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,
牛奶
(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g。2、奶香白
吐司的做法
:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上。3、取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性 不易破的。4、一发放到...
纯奶
肉松
吐司做法
大全
答:
步骤1 将高粉、糖、盐、
牛奶
、奶粉、鸡蛋混合成面团,揉至糖完全融合后,加入酵母揉至出粗膜 步骤2 分5次加入玉米油(每次将油与面团揉匀后再另加入油,要少量逐步加入油才能揉匀),揉至完全扩展状态(出薄膜)步骤3 面团发酵约1小时至二倍大。将面团取出排气,揉圆, 盖保鲜膜松弛20分钟 步骤4...
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