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纯粘米粉怎样揉成团
粘米粉
为什么
揉
不
成团
?
答:
因为你是用凉水和面的吧?
用开水烫一部分面,再用温水和面就好了
。
用糯
米粉
和面为什么成不了型?有什么解决办法吗?
答:
粘米粉1斤放进盆中,倒进2两上下的热水拌和,使一部分粘米粉里的淀粉糊化,然后加冷水,不断搓揉结团
。0.8斤粘米粉添加0.2斤的小麦面粉,翻拌,用温开水调合,揉成面团。粉和水的占比以2:1为起始点,如果还显干,就适度再放水,直至面能捏结团。也有效开水和面的。这类作法,用水的温度烫出...
煲粥
怎样
和
粘米粉
一起搓
成团
答:
1、将炒好的米粉倒入大容器内,边搅拌边缓慢加入开水
。2、搅拌的时候不要直接用手,手会烫伤。3、搅拌完米粉基本变成小团后加入土豆淀,等温度稍微降低。4、用手触摸,趁热将米粉和土豆淀粉揉一团不要放凉,不然揉不成团。
粘米粉
可以做湖北团子吗
答:
3.
准备一锅开水
,倒出一部分后,将蒸熟的粘米粉倒入锅中,用锅铲快速搅拌。
在搅拌过程中,逐渐加入开水,直到可以揉成团状
。4. 包制团子:取适量米团,搓成圆形,手掌稍微湿润以防粘手,然后按成窝状。用勺子取适量馅料放入窝中,轻轻转动团子使馅料分布均匀,然后收口。最后,将团子在两手掌间轻轻...
粘米粉
可以做湖北团子吗
答:
3、锅里烧开水,倒出一部分后,
将蒸熟的大米粉倒入锅内用锅铲搅拌,搅拌过程中逐渐加入开水,搅拌至能用手能揉成团
。4、包团子,先揪出适量大小的米团,搓成圆形,粘手时手掌稍微湿下水,再用大拇指按成碓窝形状,用勺子舀适量馅料放入窝中,然后慢慢转动团子,慢慢收拢再收口,最后将团子放在两手掌...
【
粘米粉
制作粉利的做法】手工粉利的做法
答:
做法一 材料 :
粘米粉
270克,开水345克,食用油适量。做法 :1、粘米粉放一个盆里,慢慢加入热水搅拌。热水分几次加,每次拌匀再加水拌好的粉团比较柔软,趁热用刮刀切拌一下。2、面团平均分两份,一份盖好,另一份用有盖的玻璃碗装好,压扁,盖上盖子,放入微波炉加入十秒钟,然后拿出来翻拌...
糯米粉和
粘米粉
混在一起
怎么
和面
答:
方法如下:一、用料:糯米粉 300克 、
粘米粉
200克 、 水 340克+20克 二、做法 1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里 2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉。3、面团揉至光滑,
这样
就可以根据需要加工成圆饼或者团子。
怎样
用水磨糯
米粉
做团子
答:
直接用水和
成团
,以能成团就不放水为益 然后分别弄成小团子放入放了醪糟的水里煮就行了 还可以包入芝麻馅、花生馅放入水里煮
糯
米粉
蒸好后太
粘揉
不起来
答:
糯米粉蒸好后太
粘揉
不起来 糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,再装入布袋吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯
米粉团
掰碎晾干后的成品。此外,超市等也能买到现成的糯米粉。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,可制作汤团、元宵、糍粑等食品。熟糯米粉是一种加工粉,主要是糯米粉炒熟后磨成...
粘米粉
疙瘩
怎么
做好吃
答:
步骤1 盛一碗
粘米粉
到大一点的容器中,用勺子舀一勺滚烫米汤倒进米粉里,一边用筷子搅拌一边倒米汤,不要一次性倒进去搅拌到米粉起疙瘩,都潮湿了,就不要再加汤了! 步骤 2 点击查看大图粘米粉疙瘩的做法 步骤2 手用水冲一下湿,用手背按压一下,米粉很光滑,不会粘手,把它
揉成团
状 ...
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