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细米线用凉水泡还是热水
米线
应该
用冷水还是热水
泡?
答:
1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡
。使用时热水浸泡几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了。2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟...
泡米线
的正确方法
答:
米线先用冷水或温水浸泡
,时间不可超过一小时,泡软后立刻捞出沥干,用筷子将米线稍微搅散,在炒的时候米线较不会结成一团。不可使用热水浸泡,会让米线在炒的过程中断成细碎。如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果用开水泡,3分钟即可,泡开后再用冷水过两遍,...
云南丘北特产:文山丘北
细米线
答:
1、将本品取出用水浸泡(温水30分钟
,冷水2~5个小时)。2、将浸泡后的米线放入沸水中煮3~5分钟(以柔软为佳)。3、再将煮好后的米线放入冷水中换水至完全冷却。4、最后将米线捞出存放于漏水的厨具中,以个人喜好,可煮吃、炒吃、凉拌。配合肉汤、杂酱、香菜、酸腌菜、酱油等调料,便可在家中制...
米线
要先放
冷水泡
开吗
答:
米线是用热水还是冷水泡
米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉
。时间根据季节而定,一般是凉水浸泡十个小时。米线怎么做好吃 凉拌米线 原料:(一人份)米线250克、鹌鹑蛋1个、鸡肉(或者里脊片)50克、熟火腿片2片、豆芽20克、豆腐皮20克、鸡汤适量。做法:1、先将米线、豆芽、豆腐皮...
米线
怎么泡才软又好吃呢?
答:
泡干米线的方法:准备用料:干米线,
凉水,开水
。第一步:准备好干米线放在一边备用。第二步:准备一个容器,放入米线,若米线较长则对折后再放入加水没过米线。水中泡4个小时。第三步:准备一个锅,加水烧开。第四步:向锅中倒入泡软的米线。第五步:持续加热,直到米线熟透,拉起来一根,用指甲掐...
米线
做之前怎么泡
答:
米线
泡软之后不用煮很长时间,三分钟左右米线完全熟了就可以了,煮米线可以先用
热水
焯一下,再
用冷水
过凉,这样之后还可以做汤,非常方便。米线吃法 米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了,还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃,还可以和排骨、鸡肉一起炖煮,都是...
米线
怎么泡开
答:
1.准备材料,香菜洗净切碎 2.锅里放水烧开,倒入一包
米线
,加盖
浸泡
三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份 3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖 4.中大火,用筷子不断翻炒米线 5.炒匀后,稍微加点水,继续翻炒至水份收干 6.放入...
细米线
怎么做好吃 教你米线的做法
答:
1、首先我们把
米线
放在
冷水
或
开水
中泡十几分钟,这个过程一定不能少 2、然后准备好两个鸡蛋,可以事先打在碗里,加适量盐搅拌一下;把锅洗干净,然后点火把锅内的水份烧干掉 3、然后加花生油,热油1分钟,把鸡蛋倒入煎至6成熟,把米线也一起放入,加水 4、由于加了水,我们还需要再加适量的盐,...
炒
细米线
怎么做好吃又简单 如何炒细米线好吃
答:
炒
细米线
怎么做好吃又简单1、
米线用开水泡
软捞起,
用凉水
过凉捞起。2、猪肉切片、姜切末,姜切末,小白菜洗净切段。3、热锅凉油,加姜爆炒出香味,下猪肉翻炒出水分出香味,加料酒翻炒均匀。4、加辣椒酱翻炒均匀,加小白菜、少许盐翻炒均匀,加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。加米线快速翻炒均匀,...
米线
怎么泡发
答:
1、将
米线
提前一晚放入
凉水
(自来水)中浸泡。使用时
热水浸泡
几分钟捞出,凉水过滤后就可以用了。2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水,开文火煮至水开,关火,焖2~5分钟。捞出凉水冲洗,滤干备用。3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的,拿回家泡开往往需要很长时间,如果
用开水泡
,3分钟...
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