米线怎么泡开

Question

如题所述

Answer 1

米线可以在开水中泡开

材料

真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把

做法

1.准备材料，香菜洗净切碎

2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份

3.平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖

4.中大火，用筷子不断翻炒米线

5.炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干

6.放入香菜碎，翻匀即可

Answer 2

主料：米线150g、青虾3个、鸡蛋2个

辅料：食用油适量、盐适量、孜然粉适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、青蒜苗适量、小青菜适量、香菜适量

1、准备所有食材。

2、鲜米线提前用清水浸泡。虾，去掉虾头和虾壳备用，虾肉去虾线备用。青蒜苗和香菜切大粒。

3、鸡蛋打散，加少许盐，炒熟备用。

4、炒锅放油，放入虾头和虾壳，提炼虾油。

5、虾壳焦黄，虾油味浓郁时，将虾头虾壳铲出不要。

6、放入虾肉、米线和小青菜翻炒。

7、加入少许生抽和蚝油、食盐、五香粉翻炒均匀入味。

8、放入炒熟的鸡蛋。

9、最后加入香菜和青蒜苗，放入孜然粉，喜欢辣椒的放入一勺油辣椒。

10、将调料最后翻匀，即可关火出锅食用。

11、成品。

Answer 3

将米线用凉水泡一晚上就可以泡开；
推荐详细流程：
1、 将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。
2、 当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。

Answer 4

用凉水泡一段时间，直到泡软，在煮的时候，直接煮一下就熟了~本回答被网友采纳

Answer 5

接一盆凉水泡着就行了