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羊排臊子的做法及配料
羊排
小揪面怎么做
答:
首先来备料。臊子主料是羊排,将羊排预先剁成小块,装在碗里待用
。02 将平菇撕开,泡在水里,然后将胡萝卜、土豆、蘑菇都切成小块待用。03 起锅热油,先放入姜片爆锅,接着放入八角、丁香、花椒、山柰和孜然进行炒香,之后捞出大块的香料。04 接着,放入羊排进行煸炒,再加盐和辣椒粉翻炒均匀。
吃油面羊肉噪子怎么做
答:
羊肉
臊子
(
羊排
版)
的做法
羊肉洗干净备用,热锅放油。油不用太多,因为羊排本身也会出油。洗好的羊排放入锅中。凉油,开中火,把羊排中的水分炒掉。水份炒掉后,羊排散发出肉质的香味,这个时候放葱姜蒜,倒入料酒。炒两分钟 加入花椒八角桂皮,继续中火炒两分钟 加入生抽老抽味极鲜,继续炒两分钟 ...
冬季羊肉有哪几种吃法,你喜欢哪一种?
答:
1、清炖羊肉:把牛肉切成小块
,萝卜洗干净,也切成小块,羊肉在热水中飞去血沫;把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,在水中加入一些白酒,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,煮烂就可,千万不可以煮焦了,这样...
食尚香羊肉粉的量足吗?
答:
8、加羊肉翻炒,加入老抽,适量盐,八成熟后盛出备用。9、炒好的羊肉
臊子
。锅中放油,倒入番茄翻炒出汁。再加入冻豆腐,香菇,萝卜翻炒几下。10、锅中再加入1.6L开水,稍煮后加入老抽,生抽,醋,盐煮大概2,3分钟。11、将先炒好的羊肉加入锅中,再依次加入蘑菇和蒜苔。水开后半分钟关火备用。
家常羊汤
的做法
答:
用料 羊排1公斤;葱1根;姜4片;八角2个;香叶3-4片;小茴香1汤匙;豆腐乳;香菜;辣椒油
做法
将羊排处理干净,切成五厘米左右的小块
。将羊排汆水后捞出。重新加入干净的开水,放入葱段,姜片,八角,香叶和小茴香。大火烧开后转入小火慢炖1.5小时。关火前15分钟加适量盐。将香菜切成2厘米的段...
羊肉新吃法(急)(网上有的就不要说了)
答:
配料
:泰式红咖喱酱(red curry paste)、椰奶(coconut milk)、糖、食用油、红葡萄酒、盐。
做法
:1、羊肉切块,飞水,洗净浮沫;洋葱切末;2、锅中放少许食用油烧热后,下洋葱末翻炒变软出香,下羊肉块翻炒;3、加适量红葡萄酒继续翻炒,下红咖喱,椰奶,糖,加水淹没羊肉块;4、煮滚后改小火...
叮咚,华电食堂菜品上新啦!
答:
孜然
羊排
酥脆鲜香 坐标:一食堂一层 肥瘦相间的羊肋 小火慢煎至表面金黄 再散上香味独特的孜然粉 口感酥脆,唇齿留香 烤猪排 外脆里嫩 坐标:一食堂一层 精选猪肉里脊 秘制酱料腌制 用适当的火候煎炸 每一步都独具匠心 铸就了一口香酥 外脆里嫩 滑蛋牛肉 嫩滑适口 蛋香浓郁 坐标:一食堂一层 鸡蛋浅黄 葱...
陕西小吃
答:
做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放
臊子和
漂菜。 岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热...
宁夏手抓羊肉
答:
羊排
肉大约400克,大米两杯(电饭煲量杯),胡萝卜一个,元葱一个(我实际用了半个),料酒,姜片,李锦记红烧汁,盐
做法
:1.羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净 2.冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,撇去浮沫 3.捞出来冲干净肉...
陕西有什么特色菜
答:
炒烩麻食、煎饼、咸馓子、老鸹sa、拨鱼儿、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、擀面皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、泡泡油糕、金线油塔、胡麻饼、千层油酥饼、洋芋擦擦、荞面饸饹、贾三灌汤包子、秦镇米皮、渭南时辰包子、陕北烩菜、岐山
臊子
面、礼泉咯面、户县摆汤面、武功旗花面、杨凌蘸水面、陕北羊肉臊子...
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