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肯德基炸鸡腿的腌制方法和配料
肯德基
那种
鸡腿怎么
炸?
答:
一、先将
鸡腿
洗干净,用厨房纸将其表面水份吸干,如下图所示。二、再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收,如下图所示。三、在一个碗内将生姜末、耗油,生抽均匀调配,如下图所示。四、鸡腿放入保鲜袋,将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时。五、碗中打入鸡蛋,搅拌开,冷藏好的鸡...
炸鸡腿的
制作
方法
视频时间 01:05
肯德基炸鸡腿的做法
视频时间 00:55
炸鸡腿配方及做法
!(最好有流程和图,主要是
调料配方
)
答:
将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里
,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。第三步:用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了...
正宗
肯德基炸鸡腿的做法
答:
正宗肯德基炸鸡腿的做法
材料:鸡腿8个、炸鸡粉50克、腌料20克、色拉油适量
。做法:1. 准备好原料,鸡腿先解冻,炸鸡粉是淀粉加香料制成的,炸出的鸡腿表皮会香脆可口,味道更好。2. 鸡腿解冻后洗净,用牙签在鸡腿上扎些小洞,方便入味。3. 扎好后的鸡腿用腌料腌制15分钟。4. 腌制好的鸡腿裹一...
肯德基炸鸡腿配方
答:
1、食材展示:生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml。2、
腌制鸡腿
:将鸡腿切小口,放入料酒,生抽,盐和生粉腌制1小时。3、裹粉:将鸡腿裹上面包糠,裹好待用。4、
炸鸡腿
:锅中加油烧至三成熟,放入鸡腿,小火炸至金黄,取出沥油即可。
怎么
制作
肯德基的炸鸡腿
?
答:
步骤
做法
:1、鸡腿顶部的肉用剪刀切断,把肉往下推,就会变得像小锤子一样,吃的时候更加好拿着。2、
腌制鸡腿
:碗中加入姜片、葱段,生抽、料酒、蚝油各3勺,红糖、淀粉各2勺,孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺,然后
与鸡腿
搅拌均匀,搅匀后放入冰箱冷藏腌制2个小时入味 3、这时把面粉调成糊状,加入...
肯德基炸鸡腿的做法和配料
答:
肯德基炸鸡腿的做法和配料
如下:1、大只鸡腿:5个、鸡蛋黄:2个、食用油:适量、腌料:可去超市买一袋、太白粉:2杯面粉: 1杯、白胡椒粉:2小勺、食用盐:2小勺、泡打粉:小半勺、酱油: 1小勺、白糖: 1小勺 、料酒: 适量。2、
腌制
过程:将原料完全解冻后、沥干待用。3、裹粉过程:面粉...
怎么
制作
肯德基的炸鸡腿
呢?
答:
配料
奥尔良腌料20克、番茄酱20克、面包糠30克、裹粉20克 脆皮
炸鸡腿的做法
1、首先我们来把鸡腿洗净,鸡腿的前后面都用刀划一下,口子不要太深,这样比较容易入味。2、鸡腿改好刀后,把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,放入盘中腌制30分钟。3、
腌制鸡腿的
时候,我们把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉...
怎么
才能做出
肯德基
,德克士那样的
炸鸡腿
?我要详细
的做法
,有图更好_百...
视频时间 00:56
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