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腌大蒜头的做法
蒜头
什么时候
腌
着好,怎么腌?
答:
1、新鲜
大蒜
逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。2、先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。3、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成
腌
糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。
如何制作糖醋
蒜头
?
答:
步骤:1、准备好新鲜的
大蒜
2、撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净 3、准备适量凉白开水,加入
盐
,搅拌化开 4、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天 5、锅里烧水,放入红糖和香醋 6、煮至糖全部化开 7、玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜 8、待煮好的糖醋水凉后倒入,盖好盖子,坛...
腊八蒜的腌制方法?
答:
而腊八节的当天,也要喝上一碗腊八粥,讨个好彩头,顺便再
腌
上一大罐子的腊八蒜,等蒜瓣彻底腌透、变得翠如碧玉后,过年配饺子吃,那味道别提多香了!话不多说,腊八蒜的具体腌制
做法
如下: 一、用料 新鲜紫皮
大蒜
6个、白米醋 1包、冰糖 8个 二、具体做法: 1、把新鲜的紫皮大蒜全部用手剥去外皮,不要为了...
大蒜
怎么淹制
答:
1.将鲜蒜头放在阳光下曝晒5~6天
,使一部分蒜皮因水分蒸发而自动脱落,筛去泥土和蒜皮后,再继续晒1~2天,待蒜皮全部脱落后即可腌制。.2、将食盐(蒜头与食盐的比例为6:1)放入锅内,加热炒拌,见盐色变黄焦时为止,去火。.3、把大蒜放入锅中,用工具搅拌,直到大蒜头全部粘附食盐后,把大蒜取出,放在...
怎样才能
腌
好
大蒜头
?
答:
②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。③初腌
。将浸洗过的大蒜头捞起沥干,过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内,坛的容量以25千克为好,可装进16千克鲜大蒜头。用竹壳油纸扎紧坛口,横摆地上,每天滚动两次促其成熟。连滚10天,可打开坛口,去掉坛内卤水后合并坛,直到装满大蒜头为止...
腌大蒜头
怎么腌制方法
答:
腌制
大蒜头的
具体操作步骤如下:材料准备:大蒜6~8个,食盐6g,白糖6g,白醋2汤匙,1个干净玻璃瓶等。1、准备新鲜的蒜头。2、新鲜的嫩大蒜,剥去外面的皮,里面留层皮不要剥完,比较干净可以不用洗,如果有点脏了要洗净。3、加入食盐拌匀腌制12小时。4、12小时后蒜瓣表面有点起皱,虽然没有清洗,...
用醋怎么腌制
大蒜
好吃
答:
用醋腌制
大蒜
好吃
的做法
。食材:大蒜调味:米醋、白糖1、准备适量的新鲜大蒜,重量大约3斤左右,一定要买新鲜的,越新鲜越好,汁水很足,腌出来也好吃,只保留
蒜头
就行,其他地方切断扔掉。2、然后挨个开始处理,取出一个大蒜,先把头部切掉一层,让汁水更容易渗透。3、再把大蒜的外衣剥掉,注意看一看...
怎样
腌大蒜头
又好吃又简单
答:
腌大蒜头
好吃又简单
的做法
如下:材料准备:大蒜若干头、水、保鲜碗、醋、糖、盐等。1、需要准备大蒜若干头、水、保鲜碗、醋、糖、盐。2、将新鲜的大蒜剥去外层的皮,不要全剥掉,留两层外皮。3、将处理好的蒜放在容器中用水浸泡,去除蒜的辣味,泡一天即可。4、将泡好的大蒜捞出,控干水分备用,...
盐大蒜头
怎么腌制方法简单
答:
怎么简单腌制
大蒜头的
方法如下:工具/原料:新大蒜头480克、白糖75克、白醋75克、
盐
5克。1、首先将大蒜的量准备好,当然可以按照个人的喜好自行增减,将其剥去外层的皮,留下薄薄的2层皮后,将其用清水仔细冲洗干净后充分沥干水分。2、将处理好的大蒜放入在一个干净的容器中,将食材中需要的白糖和盐...
新鲜
大蒜
怎么腌制?
答:
1)将鲜
大蒜
逐一去根,留2厘米的梗.剥去外面的皮,只保留1-2层即可.2)用盐水浸泡2-3天,并要每天翻动两次,以保持鲜蒜更好的散发掉其辣气.经过浸泡后的鲜蒜捞出控干备用.3)将米醋加糖煮沸,晾晾后放入鲜蒜,糖醋水要没过蒜为宜.4)经过一个月左右即可食用了.但时间长点糖醋蒜的味道更佳.1.新...
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