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自制棒棒糖嚼起来粘牙
自制棒棒糖粘牙
怎么处理
答:
但是温度低了也不行,吃着是真粘牙,
一定要注意温度,最低熬到135度,低于135度就非常粘牙
。做好的糖果包上糖纸,放到冰箱冷冻,大概可以保存2周。不能放在高温的地方,不能接触水,糖会化。食品分类:硬质棒棒糖:坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白...
自制棒棒糖
为啥唐熬糊了还沾牙?
答:
糖本来熬成糖稀就
粘牙
的。原料:川贝粉、罗汉果、枇杷叶、梨、麦芽糖、老黄冰糖、红枣。做法步骤:第1步、梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。第2步、炖好之后、过筛滤出梨汁。第3步、倒入不...
自制棒棒糖粘牙
是不是麦芽糖放多了
答:
自制棒棒糖粘牙不是麦芽糖放多了,
是因为糖熬制的时间不够,需要再多熬一点时间,让糖更粘稠一点
。粘牙的原因有两种,
一个是熬煮的火候不到,里面还有大量水分
,这样的话可以用延长熬煮温度来解决,还有一种就是你选的熬糖的原料不对,如果是纯粹的白砂糖作原料那应该就是熬住时间太短造成的,如果你...
棒棒糖
怎么熬不
粘牙
答:
1、小火熬制,用小铲子不断搅拌,以免糊锅,熬到浓稠。熬制到出现许多大泡泡,继续熬。熬到糖浆越来越浓稠,变成密密麻麻的许多小泡泡,颜色发黄,温度大概130度即可。倒入事先准备好的模具中,动作要迅速。2、
棒棒糖
,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发...
梨膏
棒棒糖
为什么
粘牙
答:
熬制的时间不够
。炎热干燥的天气容易引发上火、咽喉发炎、嗓子干疼、咳嗽。此时养生重在去燥,可以吃点梨膏糖,消燥润气,平和中气,对调理慢性支气管炎、咽炎、止咳化痰很有帮助。挑选新鲜的梨,洗净,去核。挑选7种或7种以上的中草药,手工熬制,轻拢慢捻,经过数小时的熬煮,方可成膏。梨膏糖做法...
棒棒糖
怎么熬不
粘牙
答:
雪梨用破壁机(或原汁机)炸出果汁,过滤一遍。雪梨汁+冰糖+麦芽糖倒入平底不粘锅中,小火熬制,用小铲子不断搅拌,以免糊锅,熬到浓稠。熬制到出现许多大泡泡,继续熬。熬到糖浆越来越浓稠,变成密密麻麻的许多小泡泡,颜色发黄,温度大概130度即可。倒入事先准备好的模具中,动作要迅速,如果到...
最简单的
棒棒糖
怎么做呢
答:
请点击输入图片描述 加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜。请点击输入图片描述 包装
起来
,一颗颗
棒棒糖
就出来啦。请点击输入图片描述 注意事项 榨出的果汁最好过滤下。熬到什么程度这得自己掌握,用筷子沾些滴到盘子里尽量薄些,凉透后抠起来能咬碎算熬好了,凉后软
粘牙
得继续熬 ...
棒棒糖
是怎么做成的
答:
既可以像小孩子一样用舌头舔着吃,也可以放在嘴里化,也可以一边吃,一边用手捏着
棒棒糖
的小棍来敲牙齿玩,用糖果一侧轻轻敲击牙齿,能起到一定的健齿功效。此外,血糖偏低的人可在口袋中常备一只,倘若遇上脑袋发晕,身体无力时,可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多,不要贪吃。
棒棒糖制作
方法
手工
答:
第二步等到锅中糖的颜色变成微黄色关掉火,再加入1g小苏到后继续搅拌,等到开始冒大泡泡并且颜色变成黄色就可以出锅了;第三步把熬制好的糖浆倒入托盘定型,也可以用模具(网上可以买到),就可以得到自己专属形状的
棒棒糖
。我做的比较简单没有用模具,等到自然晾干后棒棒糖就
制作
完成了。
小时候用什么做
棒棒糖
?
答:
1、在
制作棒棒糖
前需要把材料准备好。(白糖、麦牙糖、清水、模具)2.不粘锅中加入,白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。3.开中火将糖水煮至沸腾,加热时无需搅拌,加热到150-155℃,锅内冒气泡就可以关火。4.离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水...
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