因为糖熬制的时间不够，需要再多熬一点时间，让糖更粘稠一点。
这个糖一定要小火熬到温度，熬的时候不用搅拌，100度变到125度的时候需要些耐心，时间有点长，但是到了125度以后温度上升的就非常快，一定要注意不要熬太硬。
但是温度低了也不行，吃着是真粘牙，一定要注意温度，最低熬到135度，低于135度就非常粘牙。
做好的糖果包上糖纸，放到冰箱冷冻，大概可以保存2周。不能放在高温的地方，不能接触水，糖会化。
食品分类：
硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。
奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。
乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质。
砂质型糖果：表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。
软质棒棒糖：琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口；糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状。
明胶型糖果，表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-15
“家里的宝贝经常吵着要吃糖,外面买的糖添加了不少的添加剂,吃多了肯定对身体不好。 棒棒糖也可以自己学会做,其实做法很简单哦! 自己做的棒棒糖味道也很好,吃得也放心! 用料 总统淡奶油200g、炼奶80g、麦牙糖60g、蔗糖或白糖60g、盐0.5g-1g 香滑牛奶棒棒糖的做法 准备好以上.
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