44问答网
所有问题
当前搜索:
自制麦芽糖的做法
的做法
,麦芽糖(纯手工
自制麦芽糖
)怎么做好
答:
10.糯米像煮饭一样煮熟(可多放点水煮烂些)放凉到温度在50度左右 11.打好的
麦芽
和糯米搅拌均匀 12.盖上盖子,静置发酵5个小时以上 13.发酵好后,会渗出些水 14.用纱布过滤取汁 15.过滤好的麦芽汁 16.放锅里大火熬煮,煮到差不多没水分,改为小火熬,一直熬到稠稠的即可,切记要不停的搅...
手工
自制麦芽糖的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
将麦芽用各种方法绞碎剁碎都可以
总之 弄碎它 糯米煮熟后晾到大概60度 就是稍微烫手 和小麦混合一起 用电饭锅保温键发酵6.7个小时 发酵后会出水 这些水分就是我们要用来做麦芽糖的东西 滤出水分 馋一下 甜甜的 原来 这时候就已经是雏形了 开始熬制 大火煮开后改中火搅拌 过程有点虐心 大概要一...
麦芽糖做法
比例
答:
水适量
麦芽糖的做法
步骤1 麦种浸泡一晚上,沥干水分,均匀撒在铺了一层厨房纸巾的沥水盘上,放在阴暗通风处等发芽,期间大概每天喷水2次,保持种子湿润,但沥水盘不积水。步骤2 大概2至3天发芽,7天左右芽长到2—3厘米长,取下洗净用擀面杖擀碎。步骤3 浸泡一夜的小米蒸熟,大概30分钟。熟后尽量...
怎麽在家自己做
麦芽糖
答:
甜味口味 其他工艺 数天耗时 简单难度
麦芽糖的做法
步骤 1 将小麦种子泡到种子完全吸收水分 2 天冷发的很慢,找一个可漏水的篮子,小麦尽量平铺不要重叠,每天浇水,放在避光的地方 3 整整发了十天,麦芽大概有6厘米长的样子,嫩黄嫩黄的,发麦芽地过程一定要避光,据说是麦芽变绿色会消耗里面的酶 4...
麦芽糖
怎么做
答:
超简单的自制麦芽糖的做法
取100克小麦用清水浸泡24小时,期间换三次水
。请点击输入图片描述 泡好后挑选出坏的种子,把剩下的均匀的铺在沥水篮里,每天喷三到四次水,上边儿盖一块湿布。第三天就可以把湿布取掉了。 待四到五天后就长成这样了。请点击输入图片描述 这是长好的小麦芽大概四公分长...
求
麦芽糖
配方及制作方法
答:
小麦种子 100g 糯米 500g
自制麦芽糖的做法
小麦种子泡12个小时,沥干放在芽菜盘里发芽,下面最好垫纱布,垫纸的话取麦芽的时候会带下纸屑。麦子和糯米的比例度娘说1比10。为了发酵容易成功我用了1比5的量。4天后麦芽长到4厘米长,取下切碎。糯米浸泡几小时后放电饭煲里煮熟,煮的时候适当多...
怎么熬
麦芽糖
答:
麦芽糖的
五种
做法
练习1 材料:小麦,糯米(可以根据你做的多少来量化!)。练习:1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好后,与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。6.麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块。吃的时候...
如何制作
麦芽糖
答:
麦芽糖做法
如下:将麦粒洗净放入木桶中加水浸泡,24小时后捞出,放入箩筐三四天,将其切碎。将玉米碎粒洗净在水中浸泡4-6小时,捞起沥干,以100度蒸,晾凉至40-50度。将玉米碎粒和麦芽放入一起,发酵5-6小时,装入布袋密封,榨出汁液就是麦芽糖。
如何
自制麦芽糖
答:
1.将小麦浸泡在水中,让它发芽至3至4厘米。2.切碎麦芽。3.糯米煮好后,与麦芽混合。4.把拌好的糯米发酵4个小时,不用着急。5.过滤掉糯米转化的汁液,用大火煮至粘稠。6.
麦芽糖
凝固后会变成琥珀色的糖块。吃的时候,把糖块加热,用筷子搅拌。练习2 材料:山药1根,麦芽糖适量。练习:1.将山药去皮...
麦芽糖
醇
做法
答:
自制麦芽糖
食材:小麦50克,糯米50克,清水适量。
做法
:1、小麦用清水提前浸泡一个晚上,等到第2天的时候把小麦捞出来,均匀地洒在漏网里面,铺上一张厨房,用纸保持湿润,我们最好可以准备一个大一点的容器,这样才可以铺平整,让小麦留出足够的生长空间。2、我们需要做的就是每天浇上3~4次水,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何自制麦芽糖视频
麦芽糖的制作过程文字
麦芽糖咋制作
自制麦芽糖最简单做法
麦芽糖怎么做步骤
淀粉做麦芽糖的方法
怎样麦芽糖
只用糖做麦芽糖详细步骤
麦芽糖怎么制作图片