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芝士天妇罗虾的做法
天妇罗
炸
虾的做法
答:
步骤:1虾洗净,去壳去沙线,留虾尾,沿着腹部横着用刀背炖几刀
,小心别切断,加盐,白胡椒粉,黑胡椒粉抓一下腌制去腥入味。2低筋粉,蛋黄,清水和成面糊。3油锅中小火,用筷子蘸着面糊滴落到锅里,形成小圆片,小火炸到微黄控油备用。4虾裹上一层低筋粉,裹上一层面糊,裹上一层小圆片,油锅中小火,炸到表面微...
天妇罗虾
怎么做
答:
鸡蛋 1个 底筋面粉 150克 淀粉 100克
天妇罗大虾的做法
大虾呢,最好的当然是竹节虾啦~ 但是大的竹节虾动辄大几十一只,实在是贵啊,今天就选用costco的黑虎虾,肉质都很弹,味道也比较鲜甜。请点击输入图片描述 很多人虾,炸了以后会卷起来,这里的要点,就是把虾肚子的第三节、第五...
天妇罗虾的做法
答:
1、首先将
虾
清洗干净,去壳、去虾线、去头,处理干净,放入少量食用盐搅拌, 清理好后倒入食用盐、料酒、胡椒拌匀放置一旁进行腌制入味。2、将
天妇罗
粉准备好倒入碗中,天妇罗粉一般在超市或者调料商店(菜市场)应该有售。3、将天妇罗粉与清水按照100g:80ml的比例调好备用。4、准备另一只空碗,...
天妇罗虾的做法
视频时间 00:49
酥脆鲜
虾天妇罗
答:
做法
:1、准备好所需原料。2、
天妇罗
粉按照使用说明添加水量,100克粉+80ml水。加盐调味后,静置15分钟,让面糊慢慢饧发片刻。3、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果,只需要在虾身划几刀,就直了。4、在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉,就容易挂浆了。5、揪住虾尾,在面糊碗中,裹一...
日本
天妇罗虾的做法
答:
日本
天妇罗虾的做法
:工具/原料:鲜虾数只、天妇罗粉50g、冷水80g、萝卜泥适量、鲜酱油许、油适量。1、大虾洗净去头去壳,留尾。2、大虾腹部切五刀断筋,不要切段哦,这样炸好的虾是笔直的。3、天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀。4、炸锅内放入适量的油烧热,大虾用筷子夹住虾尾,将虾身...
天妇罗虾
怎么做?
答:
天妇罗虾的做法
步骤 1 虾洗净后去头去壳留尾,剔除泥肠,并挑断腹部黑线 2 .虾中加料酒 盐 姜丝腌制 3 盖保鲜膜冷藏15分钟 4 准备三个碗,分别装上生粉 蛋液 面包粉 5 .腌制好的虾憋去水分,揪住虾尾沾满生粉后放入蛋液里打个滚再裹满面包粉 6 .锅中放宽油 7分热时炸虾至金黄,吃时蘸...
日本料理天婆罗
答:
原料:基围虾,茄子、芦笋、青椒和土豆,
天妇罗
粉
做法
:1. 先处理蔬菜,该切薄片的切薄片,该切小段的切成小段。我用的茄子、芦笋、青椒和土豆做配菜。然后就是
虾
。现在的虾挺便宜的,用大条的基围虾或者沼虾都行。去掉外壳抽去泥肠之后,保留尾部,然后用刀尖把尾巴上面深红色的膜刮掉,之后在虾肚子...
日本
天妇罗虾的做法
答:
将
虾
清洗干净,剥去外壳,留尾巴最后一节,挑出虾肠。将虾腹部横向浅浅的划几刀,这样炸出来的虾会直些,加料酒盐黑胡椒拌匀腌制15分钟左右。没有料酒也可以加几滴柠檬汁去腥。腌制过程中将鸡蛋一枚打散备用。将虾裹淀粉,薄薄一层就可以(没有淀粉用面粉代替也可以)裹上一层蛋液 裹一层面包糠,建议...
天妇罗
炸虾天妇罗炸
虾的做法
步骤
答:
1、材料:青虾500克、裹炸粉100克、面包糠50克、鸡蛋1个、花生油适量、盐3克、姜粉1克、胡椒粉1克。2、准备食材:青虾、裹炸粉、面包糠、鸡蛋等;3、青虾解冻、用牙签去虾线、剪刀去腮;PS:虾线可以用牙签在背部挑开,很容易去虾线。4、用烧烤签把虾串起来,放盐、姜粉、胡椒粉腌制10分钟;5...
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