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芝士蛋糕不放朗姆酒可以吗
冻酸奶
芝士蛋糕郎姆酒可以不放
么
答:
可以不放朗姆酒
。冻酸奶芝士蛋糕做法:1.奶酪加入牛奶中浸泡,用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止(千万别直接加热,那样子就麻烦了,要么重新过滤,要么重新来过)2.在1中逐个加入蛋黄,搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油 3.在2筛入低粉和粟粉拌匀, 如果拌匀后还有粒粒可以用电动打蛋器打至无小粒 4....
重
芝士蛋糕
里必须
放朗姆酒吗
~
答:
多种选择,
想让面包里多含有焦糖的香味建议放朗姆酒
,也可以在面包里放入威士忌,西方国际都会用烈酒来烘焙,这样能把没种酒最特殊的味道留住,如果想用朗姆酒做烘培建议你用 奥地利的STROH朗姆酒,焦糖味重,而且还有淡淡的香草味,奥地利就用这个酒烘焙挺不错的。
请问重
芝士蛋糕
一定要
加朗姆酒
跟香草精嘛?还有我看到很多方子都有加淡...
答:
其实
蛋糕
的制作方式方法有很多种,至于加什么,配方配料可依据自己的爱好,至于好不好食就要看个人的口味和感觉了。
做6寸
芝士蛋糕
,
朗姆酒可以用
什么替代呀
答:
你可以换你有的任何风味的酒
,但是这是创新或尝试了!朗姆酒配芝士,要的就是这个味!另外:推荐你用一下卡耀cayo朗姆酒,帕尔玛parma朗姆酒。
芝士蛋糕放
多少
朗姆酒
合适 烤芝士蛋糕加水有什么作用
答:
芝士蛋糕放
多少
朗姆酒
合适 朗姆酒的作用是提香。所以添加量很少。朗姆酒在甜点中作用就是调味。它
可以
赋予甜点一种更有层次的香气,尤其是味道浓郁的甜点里。如果没有朗姆酒,这些可口的甜点尝起来,风味会稍微差点。①朗姆酒是一种烈酒。是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,英文名为RUM,是世界八大烈酒...
为什么意式提拉米苏会有酒味呢?做提拉米苏需要用到酒吗?
答:
由于有酒。
芝士蛋糕
(Tiramisu)吃到口中香、甜、腻、温和中带着层次感的转变,味道并没有一味的甜,由于拥有巧克力粉,因此稍微有一点苦味,这恰好与卡布奇诺中和。提拉米苏英文是Tiramisu,是一种带白
朗姆酒
味道的法国甜品。以马斯卡彭芝士做为关键原材料,再以手指饼干替代传统式甜品的戚风蛋糕,添加现磨...
蛋糕
含酒吗?
答:
蛋糕一般很少有含酒的,一般都是一些朗姆味的蛋糕才含有少数酒的成分,最常见的就是朗姆
芝士蛋糕
,巧克力朗姆蛋糕,这些朗姆类蛋糕会使用
朗姆酒
作为调料,
可以
理解为含酒蛋糕。
草莓
芝士蛋糕
为什么要
加朗姆酒
?
答:
应该是想让做出的
蛋糕
具有
朗姆酒
特有的香味,因为朗姆酒本身具有香草、可可等香味
怎样做
芝士蛋糕
答:
6、倒入葡萄干,拌匀成
芝士
糊。7、开始打发蛋白,在蛋白里加入柠檬汁,将蛋白打至粗泡后,分三次加糖打发,打到湿性发泡即可。8、盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里,用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里,继续用橡皮刀翻拌均匀。9、把拌好的
蛋
...
提拉米苏、慕斯蛋糕、
芝士蛋糕
的联系和区别?
答:
1、提拉米苏、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到鸡蛋和奶油。2、当添加或减少配料时,提拉米苏、慕斯蛋糕、
芝士蛋糕可以
相互转化。二、区别 1、食材不同 提拉米苏:食材主要包括奶酪、鸡蛋、饼干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或
朗姆酒
。慕斯蛋糕:食材主要包括动物胶、慕斯粉、马斯卡普尼干酪、...
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