草莓芝士蛋糕为什么要加朗姆酒?

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推荐答案 2015-07-08

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芝士蛋糕放多少朗姆酒合适烤芝士蛋糕加水有什么作用答：③在需要烘烤的甜点中加入朗姆酒（比如在烤提子曲奇之前用朗姆酒浸泡提子）。烘烤之后酒精的成分基本都挥发掉了，而朗姆酒的风味则留在了甜点里边。即使对酒精过敏或者小孩也可以放心食用。烤芝士蛋糕加水有什么作用可以使制作的蛋糕保持湿润，可以在烤的同时利用蒸汽蒸煮蛋糕。也是为了让蛋糕吃起来更松软，...

重芝士蛋糕里必须放朗姆酒吗答：1、重芝士蛋糕里不一定需要放朗姆酒，可以有多种选择。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，放在蛋糕里面可以改善蛋糕的口味，在甜点中作用是调味，赋予甜点一种更有层次的香气；2、西方国际都会用烈酒来烘焙蛋糕，想让面包里多含有焦糖的香味建议放朗姆酒，也可以放入高度数的洋酒，比如威士忌、威...

重芝士蛋糕里必须放朗姆酒吗~答：多种选择，想让面包里多含有焦糖的香味建议放朗姆酒，也可以在面包里放入威士忌，西方国际都会用烈酒来烘焙，这样能把没种酒最特殊的味道留住，如果想用朗姆酒做烘培建议你用奥地利的STROH朗姆酒，焦糖味重，而且还有淡淡的香草味，奥地利就用这个酒烘焙挺不错的。

朗姆酒是什么味道?答：朗姆酒的原料其实就是我们平时吃的甘蔗经过了各种各样的加工处理，发酵之后变成了郎姆酒。朗姆酒其实本身算是一种烈性的酒，喝进去之后口感首先是辛辣的，猛烈的，然后带有一丝甜的。朗姆酒可以制作的甜品 芝士蛋糕，相信大家都吃过，芝士蛋糕除了最主要的原料面粉之外，就是浓重的芝士了，芝士蛋糕吃起来有...

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