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蒸肉粉没有腌肉怎么办
疫情封控期,想吃粉蒸肉
没有蒸肉粉怎么办
?自制米粉和蒸肉的方法有哪些...
答:
提前准备少量冬茹和生姜片放到盘子里,添加适量冷水,用把手姜蒜揪出汁液
,蒸肉不建议使用米酒,能够用这种葱姜水来替代。2.腌渍五花肉。在放有五花肉的碗中加入少量白胡椒粉,适当生抽酱油和耗油,一点点老抽王提升背景色,少量白糖提鲜中合味儿,放入备好葱姜水,500克肉大约放30克葱姜水,放葱姜水...
什么可代替
蒸肉粉
答:
蒸肉
: 1、选用五花肉,肥瘦相间口感好,在冰箱冻一会,切0.5cm左右薄片。2、加入豆瓣酱,生抽,老抽,香油各一勺,盐和糖一小勺,胡椒粉适量,腌制肉片 。料酒,一定要加,分量可以加到肉的至1/3,这样后面裹上米粉蒸出来才不会干。等待
腌肉
的时候用来制作米粉。 大米或者糯米混合也行,加入八角...
懒人粉蒸肉的做法,懒人粉
蒸肉怎么
做好吃,懒人
视频时间 02:07
粉
蒸肉没有蒸肉
的做法
答:
有一道菜叫“粉蒸素肉”。就是不用肉,用豆制品替代的。做法:百叶豆腐2条,南瓜1/3个,粽叶4片,姜2片,大蒜2瓣;绍兴酒、甜酒酿、酱油各2大匙,辣豆瓣酱、糖、花椒粉各1小匙,甜辣酱、香油各1大匙,素高汤加水1/2杯,
蒸肉粉
粗、细各1包;姜洗净、大蒜去皮,分别切末;百叶豆腐洗净,每条...
粉蒸肉好吃,如何自己制作
蒸肉粉
?
答:
等我们的
蒸肉粉
做好之后,我们的五花肉也研制得差不多了,把蒸肉米饭倒入到五花肉上面,再加入半碗清水,加入2汤匙的辣椒油,然后用手抓匀,让每一块五花肉都裹上蒸肉米粉!蒸肉米粉跟五花肉抓匀之后,再把裹上蒸肉米粉的五花肉转移到垫有土豆条的盘子上面,铺平。尽可能的不堆叠那么厚,这样肉片也会熟...
做粉蒸肉如果没
蒸肉粉
可以用粘米粉替代吗?
答:
不可以用粘米粉替代,
没有蒸肉粉
可以用糯米做,做法如下:主料:五花肉500g、糯米100g、土豆150g 辅料:精盐适量、花椒适量、香叶适量、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、排骨酱2勺、蚝油1勺 1、准备五花肉500克。2、洗净切片。3、糯米洗净,沥干水。4、加入盐,料酒,蚝油,糖,生抽,老抽,排骨酱拌匀...
蒸肉米粉什么牌子好?
没有蒸肉粉
用什么代替
答:
没有蒸肉粉
用什么代替 可以用糯米粉或是红薯粉等代替,有人说到面粉不建议用,面粉是小麦做的,口感不好。当然,更好的是可以自己在家做。做法:1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。2、用料理机将炒好的米连同香料一起...
请教高手,
蒸肉粉
是
怎么
做的?
答:
•操 作:第一步是
腌肉
: 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了。然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时.第二步做
蒸肉粉
:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0,5的比例混和,然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。...
粉蒸排骨的做法
没有蒸肉粉
用什么代替
答:
1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻,关火后摊平晾凉。2、用料理机将炒好的米连同香料一起打碎(不要太碎,保留一些粗粗的颗粒,口感会更好)3、排骨洗净,加入所有调料,使劲抓匀,密封放入冰箱,腌制过夜。4、小芋头洗净削皮,整个排在容器...
你觉得如何在家自己制作
蒸肉粉
?
答:
11、做好的
蒸肉粉
装瓶,密封保存;12、从冰箱取出已经冻硬的肉,用刀切片;13、厚度大约每片3mm;14、全部切好的肉片;15、准备好
腌肉
的调料,同时将老姜切丝,葱白切段;16、小碗中依次放入各种调料;17、再加入姜丝和葱段,拌匀;18、将调料与肉片混合均匀,揉捏片刻,帮助入味。然后密封冷藏过夜;...
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