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蒸蛋2个鸡蛋放多少水
超嫩滑水
蒸蛋
怎么做?
答:
鸡蛋2个、
温水150克左右(是鸡蛋总重量的1.5倍)
、盐半勺、酱油1勺、葱花适量、香油1勺 做法: 1、两个鸡蛋打入碗内,加入半勺盐用蛋抽打散打匀; 2、加入150克温水与蛋液混合均匀; 3、用筛网过滤一下,可以去掉一些没有打匀的蛋液和泡泡; 4、封上保鲜膜,防止蒸的时候水蒸汽掉到碗内,蒸锅烧开水后,把蛋液放去...
蒸
2个鸡蛋
要
放多少水
这里有答案
答:
1、蒸2个鸡蛋要放156ml的水
。2、方法:准备材料:鸡蛋2个,饮用水156ml,酱油15ml,麻油5ml。准备好所有材料,把两个鸡蛋放在碗中打散打匀。在鸡蛋液中加入156ml的饮用水,用筷子继续打匀。打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉,一定要过滤干净。盖上保鲜薄膜,防止水滴进去鸡蛋羹不平。把打好的鸡蛋液放...
2个蒸蛋
需要
多少水
答:
蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水
,蒸15分钟左右即可。1、蛋液和水的比例一般是1:2或者1:2.5,看自己喜欢,我用的是1:2.5的比例。2、过滤一遍可以让水蒸蛋的口感更细腻更丝滑。3、保鲜膜可以用铝箔纸代替。4、蒸制的时间根据碗的大小、蛋液的量来调整。5、蛋液里加入温水,蒸好的鸡蛋口感会更...
怎么做
鸡蛋
羹,水和蛋的比例是
多少
?
视频时间 00:53
蒸鸡蛋
羹,
两个鸡蛋
,要
放多少水
答:
1.5倍的水
,什么都不加,也可加一点点盐,加少许盐可以让鸡蛋在蒸的时候快点凝固,但是太多了的话,就会有些凝固(比较硬)在蒸碗的底部。大火蒸5-10分钟。出锅以后,可以加点酱油,香油。也可以选择在撒点葱花。
两个鸡蛋蒸蛋
要
多少水
答:
需要400毫升水。
蒸鸡蛋
步骤:食材准备:
鸡蛋两个
,温开水,食盐,玉米油,香葱,生抽第一步:鸡蛋两个打入空碗中,此处一定要用导热性能好的碗,加入根据口味加入食盐适量,玉米油几滴,葱花少许搅散待用。第二步:准备4份温开水,注意此处是温开水,并不是没烧开的温水哦。将水倒入鸡蛋液中,充分地...
两个鸡蛋蒸蛋
要
多少水
答:
两个鸡蛋蒸蛋
要400ml的水。400ml
水蒸
的蛋,蛋羹是布丁状固体,口感也像布丁,鸡蛋味浓郁。并且可以轻松舀起蛋羹。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。烹饪小技巧:1、加温水。蒸蛋里面绝对是要放水的,不过需要...
完美
蒸蛋
的经典做法?
答:
蒸蛋
,几乎完美的蒸蛋!的做法 把
2个鸡蛋
打在碗里,然后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水,每个鸡蛋加4蛋壳水,所以2个鸡蛋就是加8蛋壳水!加完了请把蛋壳扔掉,扔在垃圾桶里,不要扔到碗里,谢谢!用筷子沿着一个方向开始划圈圈,千万不要用常规方法打散鸡蛋!多划一会儿,划到鸡蛋和水溶在一起,...
蒸
2个鸡蛋
要
放多少水
?
答:
蒸两个鸡蛋
的,
蒸鸡蛋
一般放水二百毫升左右,
2个蒸蛋
需要几碗水
答:
2个蒸蛋
需要1碗水,150毫升到250毫升水左右。做水蒸蛋的时候,蛋液和温水的比例最好是1:2,切记要用温水,不能拿捏
放多少水量
,可以直接用蛋壳来兑,这样准确率高。打蛋的方法,通常水蛋内会有蜂窝孔,有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡,因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打,直至蛋液...
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