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蛋白质的水解反应
蛋白质水解
方程式
答:
在酸性水溶液中,脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、葡萄糖等;
蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质
。在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种水解也叫作皂化反应。
蛋白质水解
方程式
答:
蛋白质水解方程式:H-[-NH2CH2CO-]n-OH + nH2O= nNH2CH2COOH
蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应
,
经过多肽,最后得到多种α-氨基酸
。蛋白质水解时,应找准结构中键的“断裂点”,水解时肽键部分或全部断裂。
蛋白质
彻底
水解
的产物是什么
答:
蛋白水解方式主要有化学水解和酶水解
。化学水解是利用强酸强碱水解蛋白,虽然简单价廉,但由于反应条件剧烈,生产过程中氨基酸受损严重,L-氨基酸易转化成D-氨基酸,形成氯丙醇等有毒物质,且难以按规定的水解程度控制水解过程 故较少采用;而生物酶水解是在较温和的条件下进行的,能在一定条件下定位水解分裂...
蛋白质水解
方程式
答:
蛋白质水解方程式:H-n-OH+nH2O=nNH2CH2COOH
。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。水有分解和融合材料的双重特性,水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程,是利用水将...
蛋白质
如何
水解
答:
1. 酸水解:在酸性条件下
,蛋白质被加热处理,酸可以切断肽键,使蛋白质分解成氨基酸。2. 酶解:利用特定的酶对蛋白质进行水解。常见的酶包括胰蛋白酶、木质素等。酶水解可以选择性地切断具有特定氨基酸序列的肽键。3. 碱水解:在碱性条件下,蛋白质被加热处理,碱可以切断肽键,使蛋白质分解成氨基酸。...
蛋白质水解
的最终产物是什么
答:
蛋白质
是由多种氨基酸连接而成的生物大分子。当蛋白质经过
水解反应
时,其分子内部的肽键会断裂,导致蛋白质分子分解为单个或多个氨基酸。这一过程是通过水解反应实现的,其中水分子会侵入蛋白质分子中的肽键,并使其断裂,从而产生氨基酸。详细来说,蛋白质水解的过程可以在人体的消化系统中发生,也可以在...
蛋白质的水解反应
答:
蛋白酶对机体的新陈代谢以及生物调控起重要作用。
蛋白质的水解
根据水解程度可分为完全水解和部分水解两种:1、完全水解,蛋白质彻底水解得到的水解产物为各种氨基酸的混合物;2、部分水解,蛋白质不完全水解得到的水解产物是各种大小不等的肽段和单个氨基酸。
蛋白质水解
是什么意思?
答:
蛋白质水解
是指将蛋白质分子水解成小分子肽或氨基酸的过程,其中水分子被加入到蛋白质分子中,从而实现蛋白质分子的降解。蛋白质水解是一种常见的生化
反应
,它在生物体内以及食品加工、制药等行业有着广泛的应用。蛋白质水解的主要目的是利用蛋白质分子中的氨基酸来提供能量,维持生命活动。此外,蛋白质水解...
蛋白质水解反应
方程式,还有糖
的水解
方程式(这个的条件为加热和硫酸...
答:
蛋白质水解
生成氨基酸,破坏一个酞键,消耗一个水分子。具体的方程如:H-[-NH2CH2CO-]n-OH + nH2O --> n NH2CH2COOH 糖水解生成单糖或二糖。如果是要稀酸条件下水解,则生成葡萄糖,如:(C6H10O5)n + nH2O ---> nC6H12O6
一个
蛋白质的
分解需要多少ATP
答:
蛋白质的水解反应
是释放能量,还有脂肪、碳水化合物释放的能量,部分用于维持体温、散热,部分储存在ATP,在人体进行的所有生命活动中再水解,释放能量。GTP三磷酸鸟苷,其所含高能键为蛋白质的生物合成(氨基酸的进位和肽链的移位)提供能量。 蛋白质的生物合成同时需要ATP、GTP的参与。蛋白质 是由α-...
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