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贵州酸粉来历
酸粉
是哪里的特产
答:
首先,是
贵州省贵阳
市。不是
贵州市
。 贵阳的
酸粉
,特指米粉中的一种,比米线粗,米的浓度和密度也高于一般米粉,味道微酸,本地人很喜欢吃,外地人则闻都闻不惯,甚至闻之作呕。贵州境内,只有贵阳地区的人们喜欢吃
酸粉
,其他地区例如遵义羊肉粉、水城羊肉粉等都是采用米线做原料。 贵阳的酸粉...
贵阳酸粉
是不是不健康
答:
贵阳酸粉健康。
贵阳酸粉的原料有红薯制成
,富含淀粉,维生素。调料是用蔬菜发酵而来,具有补充能量,通便的功能。
贵阳
,一条街刨三碗粉
答:
贵阳最出名的米粉就是酸粉,可以说贵阳独有,
这种酸粉是经过特殊发酵而成
,所以带着一点酸味,家乡人来到贵阳,带他们去吃酸粉,他们总吃不惯,其实说起来很多地方特色 美食 给外地客留下的第一印象都不会太好,就好像北京的豆汁、柳州的螺蛳粉,需要适应一段时间方可接受,到后来甚至越吃越有味。像我...
贵州省
沿河县
酸粉
怎么做?
答:
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成
。
酸辣粉源于西南民间
,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。space 贵州酸辣粉的做法 食材 食谱热量:375(大卡)主料 红薯粉100克陈醋15ml 方法/步骤 1干黄豆先用热油炸熟,备用 2红薯粉清洗一下,备用 3...
酸辣粉酱汁怎么调
答:
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉源于西南民间
,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
贵阳
有哪些好吃的-美食店推荐
答:
素粉和
酸粉酸粉
是
贵阳
特色,外观也比常见的米粉更白更粗。素粉一定要用酸粉做,但注意素粉并不素,汤底大都为骨汤,有时还配以肉末和脆哨。脆哨是熬猪油时剩下的油渣,最正宗的要用猪脖子的糟头肉来做;软哨用五花肉更好,且多一道加水回软的工序。花溪牛肉粉来到“花溪牛肉粉”的户籍所在地,怎能...
从四川自驾游去
贵州
旅游攻略讲解大全
答:
2. 荔波小七孔 荔波小七孔是一处以溶洞、瀑布、峡谷为一体的景区,充满了神秘与诗情画意。3. 青岩古镇 青岩古镇是一座有着近300年历史的古镇,保留了大量的明清建筑风格,被誉为“小黄山”。三、
贵州
特色美食推荐 1. 酸汤鱼 酸汤鱼是贵州的传统美食之一,以酸辣爽口、鱼肉鲜嫩为特点。2. 苗家
酸粉
...
对你来说,早餐喜欢吃什么呢?
答:
牛肉粉则是用宽宽的米粉。牛肉面的汤看着很辣,其实回味是带点甜味的,我饿的时候经常连汤也喝掉。武汉还有一种吃法叫生烫牛肉。你点单之后才会把生的嫩牛肉放到锅里去煮,然后马上就捞上来放在同样刚出锅的面上。同理还可以生烫一些内脏,比如腰花啊猪肝啊之类的,因为店家会在腰花或者猪肝下锅...
贵阳
| 一个冬天千万别来的城市
答:
要说哪家
酸粉
店好吃的话,其实每一家的味道都相差无几,区别主要在于辣椒。现在开的连锁的“柴老弟”、“田娘”,味道都还不错,而一些老字号的“杨姨妈”、“梅老奶”也是味道刚刚的。若是你走到某个犄角旮旯里遇到一些摆着小摊的粉店,他们的味道也会让你欲罢不能。其次就是“
贵阳
肠旺面”了。
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