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雪花鸡柳怎么炸才好吃又简单
雪花鸡柳怎么
制作方法 雪花鸡柳的做法
答:
1、食材:鸡胸肉2个,面粉少许1勺,面包糠1袋,泡打粉少许。2、把鸡胸肉切成筷子大小的长条(长度适中)放入碗中,加入料酒,盐少许,味精,鸡精,盖上保鲜膜腌制15分钟。3、把面粉放入碗中,加入一点点泡打粉(不喜欢蓬松的可不加),打入一个鸡蛋清,加入盐少许味精鸡精辣椒粉(不喜欢辣的可不加)...
风味香酥
雪花鸡柳怎么
做
好吃又简单
,做法图解分享,小
答:
第一步 1.准备食材 第二步 2.从袋子里拿出来,放盘子里备用 第三步 3.锅中放油,烧至七成热 第四步 4.放水
鸡柳
轻轻炸一下捞出 第五步 5.捞出放凉,待油味变凉 第六步 6.再次开火烧热,被炸了一遍的鸡柳再
炸
一次,这样炸出来的才外酥里嫩。第七步 7.捞出撒上孜然粉即可食用,也...
雪花鸡柳如何炸
答:
1、准备食材:鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。2、鸡胸肉洗净切条,加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。3、鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。4、油七成热放
雪花鸡柳
,
炸
至表面金黄捞出。5、撒适量辣椒粉和孜然粉即可...
雪花鸡柳
外面白色的是什么?
答:
1、准备好需要的食材。2、鸡胸肉洗净,对半切开,再切成小手指粗细的条。3、开始腌制,加入适量的五香粉,盐,酱油,蚝油,半个蛋清,抓匀腌15分钟。4、腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉,再裹一层打散的鸡蛋液,再裹一层雪花片。5、
雪花鸡柳
裹好了准备油炸。6、油热放雪花鸡柳,
炸
制表面金黄即可。
大量制作
雪花鸡柳
的方法
答:
1、鸡胸肉先用刀背将肉拍散可以使肉条更易吸收进水分,这是肉条鲜嫩的关键;2、切肉条时要按照纹路垂直切条;3、加入调料后要用手反复搓揉肉条,使水分充分吸收进肉里,肉
才能
软嫩;4、肉条要
炸
两次,第一次低温炸熟,第二次炸至表面酥脆;5、判断六成油温,可以将一根筷子竖着插入油锅中,如果...
雪花鸡柳
做法
答:
雪花鸡柳
做法 1鸡脯肉切片,再切成条状.2鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.3鸡柳先蘸满淀粉.4再放蛋黄液里蘸一下.5再滚一层淀粉.6这样就制成生鸡柳了.7锅里放油,油热后炸熟即可.吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
冷冻的
雪花鸡柳
半成品
怎么炸
?
答:
一、将新鲜的鸡胸肉洗干净。二、用刀切成细长条。三、盆里放入奥尔良烤肉料。四、加入水,搅拌均匀。五、将裹粉中的粉类称量好,过筛,搅拌均匀。六、搅拌均匀。七、加入50克的裹粉搅拌均匀。八、将腌好的鸡胸肉放入蘸液。九、搅拌均匀。十、然后取出放入裹粉中,用手按压几次,然后抖动掉多余的...
雪花鸡柳炸
几分钟这样做好
好吃
答:
1、十分钟即可,鸡胸肉超市里买的都是冰冻的提前拿出来解冻,鸡胸肉洗净切成长条。2、除蛋清外,把所有的调料放进去搅拌均匀腌制半小时,因为是给小孩吃没加太多的调味品,喜欢吃辣的可以加点辣椒粉,最后加入蛋清搅拌一下。3、把玉米片倒入盘子里,我偷懒直接倒案板上,一根一根的裹上玉米片,我只炸...
如何
做出炸鸡店
好吃
的
雪花鸡柳
?
视频时间 02:16
雪花鸡柳炸
到什么情况下熟
答:
1、鸡胸脯切片,再切丝,加入盐,料酒,蛋清和淀粉。2、用手拍打并搅拌均匀,腌制一会。3、面包糠一小碗,面包糠可以买现成的,也可以把面包晒干搅拌碎。4、把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。5、油烧热把裹好的
鸡柳
一条条放入锅中,不要立即搅拌,等面包糠炸定型了再翻面搅拌,炸至金黄色即可装盘。
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