肉片炒青椒怎么做才好吃?答:1.青椒洗净后用手撕开理想大小不规则块,切成条再切成正方形块,用刀斜着切,切成厚的青椒片。 2.猪肉洗净切片;先把准备要切的肉块洗净,整好形,用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中,再把肉块放入冰箱冷冻室里,冻半小时左右,最后准备一把锋利的大刀,按着猪肉的纹路来切即可。 3.油温5成热下肉炒变浅,姜片炒香,花...
青椒炒肉做法答:将炒好的猪肉回锅,加入适量的盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀,让青椒和猪肉充分融合在一起。 第七步:勾芡 加入少许水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠,包裹住青椒和猪肉,这样炒出来的菜肴口感更加鲜嫩爽滑。 第八步:出锅装盘 大火收汁后,即可关火出锅,将菜肴装入盘中,撒上一些葱花点缀,一道美味的青椒炒肉就做好啦! 小...