蒸馒头时什么时候加白糖?答:我们在和面的时候,还要加一些白糖进来,因为加入了白糖后,不仅可以有助于发酵,而且还能够让蒸出来的馒头变得特别香甜 1.准备一个大盆开始和面,先把准备好的面粉全部倒在准备的盆中,然后准备一个碗,把酵母和白糖都放在碗中,然后用温水把酵母和白糖化开,这些做好了之后,就可以把酵母水倒入在面粉中来,在这里我们可...
蜂蜜脆底拉丝小面包答:300g高筋面粉,3g酵母,2g盐,牛奶200g,白糖30g(喜欢吃甜的可以多放点糖),黄油30g,黑芝麻适量,蜂蜜一勺,食用油适量。 步骤: 1.将面粉、鸡蛋、酵母、白糖放入一块,一点一点加牛奶搅拌成絮状无干粉,用手开始揉成光滑的面团,放入黄油继续甩揉10分钟左右,揉出筋膜就可以。 2.面团醒发2小时发酵至两倍大(具体看当时...