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面粉怎么做蒸糕
隔水蒸蛋糕
怎么做
?
答:
材料:
面粉
110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.1、面粉筛三、四次2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开3、蛋清里放少许盐(有助于打发)4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,...
做蒸
蛋糕的时候用不用把碗密封蒸
答:
要密封蒸。蒸蛋糕的做法,准备材料:
面粉
:适量、鸡蛋:适量、牛奶:适量、白糖:适量。1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,然后把白糖分三次倒入蛋清中。2、充分打发至蛋清凝固变硬。3、蛋黄加入适量的食用油,牛奶,白糖,搅拌均匀。4、加入普通面粉,搅拌至无颗粒为止。5、蛋黄分三次倒入蛋清中。6、翻拌均匀,...
蒸糕
馍的制作方法 蒸糕馍
怎么做
答:
1、
面粉
5斤,枣3斤,发酵面团2两,碱面少许。2、准备干面粉5斤,发酵面团。3、将备好的干面粉放入面盆里,再把发酵面团掰成碎块块,放入盆里。4、准备少许水,边加水边搅拌,搅拌过程中,面粉会变成絮絮状,然后把呈絮絮状的面团揉在一起,直到把面盆里的面粉都揉到一起,即完成。将面盆盖上盖子...
糕面红枣
蒸糕
做法蒸
视频时间 00:29
鸡蛋
蒸糕怎么做
site
答:
食材 主料 鸡蛋 两个
面粉
五勺 柠檬汁 一勺 香油 少许 白砂糖 三勺 牛奶 少许 步骤 1.蛋清加入柠檬汁打发,手动的会超辛苦,我打了40多分钟才好的 2.蛋黄加白糖打为湿性泡发,加入蛋白拌匀 3.面粉加三勺拌匀再加少量牛奶 4.再加两勺面粉拌匀 5.再加一把白糖 6.容器里抹油放入蛋糕液,...
糯米粉
蒸糕
的做法 糯米粉
怎么
蒸
答:
材料 可可粉25公克,小苏打2公克,橄榄油30公克,奶水30公克,全蛋200公克,二砂糖200公克,低筋
面粉
150公克,发粉1公克,盐2公克。做法 1.可可粉与小苏打过筛备用。2.橄榄油加温至约80℃,倒入作法1中拌匀,再加入奶水拌匀,待冷却备用,全蛋与二砂糖隔水加热至43℃后,打至呈乳白色细泡沬状。3...
玉米面蒸蛋糕的
怎么做
视频时间 00:30
蒸蛋糕
怎么做
呢?
答:
最近我在家里尝试
做蒸
蛋糕,经过了多次不成功的情况,终于总结出了做出好吃的蒸蛋糕的秘诀了,简单不失手,而且味道也很好吃,且没有烤出来的蛋糕那么热气,更适合老人和小孩子吃!这里就来给大家分享一下我这款蒸蛋糕的做法吧~材料:
面粉
100左右、牛奶120左右、鸡蛋三个、糖两大勺、泡打粉一点点点、...
普通
面粉做
南瓜蒸蛋糕
答:
南瓜蛋糕
怎么做
?食材:一个可爱的贝贝南瓜,一颗公鸡蛋,白白的
面粉
,淀粉,黄油(必不可少哦),白砂糖,酵母粉。做法:1、南瓜洗干净去皮切成六等份,上锅蒸熟。2、南瓜拿出来倒掉多余的水份,取一个大点的碗或者盆,把南瓜压成泥。3、难过你中打一颗鸡蛋,放适量面粉,淀粉,黄油,白砂糖,酵母...
蒸
蛋糕的做法与配方比例
答:
蒸蛋糕是一款以鸡蛋、
面粉
、砂糖为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味的糕点。配方用料比例:鸡蛋3个、低筋面粉60克 调料:食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴 蒸蛋糕的做法:1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄...
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