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风干鱼最简单的做法
风干鱼的制作方法
与配方
答:
风干鱼制作方法简单,
主要分为以下几步:鱼洗净切片,两面洒盐腌制,炒香花椒、丁香、八角制成腌粉,再将腌好的鱼片两面洒上腌粉,挂通风处阴干
,最后装入密封容器。风味独特,口感鲜美。 我认为风干鱼是我们生活中必备良品,易于储藏,食材做起来方便快捷,最主要的是非常美味! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐...
风干鱼
怎么做好吃又
简单的
方法
答:
Ad爱生活 2023-11-21 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注
风干鱼
好吃又
简单的
方法你们学会了吗? 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 刚参加工作的你,择偶...
风干鱼
怎么做好吃又
简单的
方法′?
答:
小山村情怀 高能答主 2023-01-09 · 活首一切都是最好的安排 关注 展开全部
风干鱼
好吃又
简单的
方法 用料 鱼干半条、姜、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉20克、白糖1/2茶匙、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。 具体步骤 1、准备所需材料。 2、将鱼干切成小块,辅料剁碎。 3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。
自制
风干鱼的
腌制方法
答:
用料 主料风干草鱼1条 调料 姜适量 干辣椒适量 料酒适量 香油适量 小葱适量 具体
做法
1葱姜切丝,将他们铺于盘子上 2取一块儿
风干鱼
,用清水冲洗一下后放入盘子上 3加入料酒和红辣椒 4上锅大火蒸制八分钟 5。4继续将炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末5接着将腌料...
如何做
风干鱼
答:
风干鱼的做法:
1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉
。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干鱼
怎么做好吃又
简单的
方法
答:
首先,准备好需要的材料,包括鲤鱼、盐和糯米。将鱼洗净,晾干并放到干燥的地方,让它变得更加干燥。然后将糯米炒熟,放入研磨机搅拌成粉。在一个容器中,将盐和糯米粉混合均匀并搅拌。接下来,将混合物均匀涂抹到鱼的表面。然后,倒入少量水,将鱼放进烤箱中并烘烤1-2小时,温度建议控制在100℃左右。
风干鱼的
腌制方法
答:
腌制
风干鱼的
过程如下:1、草鱼去头,从背部破开,洗净晾干水分。2、晾干水分的草鱼取下来,均匀抹上白酒,放盒子里,盖上盖子闷1小时以上(先用酒闷再腌制,会更香)。3、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。4、炒好的盐花椒八角...
风干鱼最简单的
吃法窍门
答:
家常
风干鱼
吃法如下:1、红烧风干鱼 拌好料汁,里面有姜丝、大蒜、老抽、辣椒油、白糖、盐,还有适量水调制。干鱼切块后,锅里放点油烧热,然后放入干鱼翻炒。翻炒一分钟后,倒入料酒,继续翻炒,翻炒到锅里没有水分。加入之前调好料汁,继续翻炒,等待料汁收水。2、炒风干鱼 风干鱼洗干净泡...
风干鱼的做法
最正宗的做法
答:
煎
风干鱼的做法
。主料:风干鱼200克。辅料:辣椒粉适量。步骤:1、风干鱼取出洗净滤干水份,或用厨房纸擦干,生姜大蒜切碎备用。2、锅内倒入稍多油。3、油热倒入风鱼干。4、小火不断翻炒变黄变煎。5、倒入生抽、蚝油、鸡精翻炒上色。6、倒入干辣椒碎继续翻炒均匀出锅即可。
如何制作正宗湖北
风干鱼
答:
风干鱼
做法
步骤 第一步、挑选新鲜的鱼。挑选新鲜鱼的标准是:鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性。第二步、加工。将鱼洗干净,背面开刀顺长片开,除去内脏、腮,用海水冲洗干净控干水分。第三步、腌制。腌制时盐度要控制在2%以内,才能既保鲜又保证低盐度,保证人体摄入的盐分不会太...
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