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馒头里加什么又白又松软
在面粉中添加
什么
东西,做出的
馒头又
大
又白
答:
可以在面粉中加一点泡打粉
,蒸出来的馒头又大又白,具体做法如下:准备材料 中筋面粉:500克、温水:260-280克、
白糖
:10克、酵母:4克、泡打粉:2克。1、将酵母放入温水中(不超过40度),搅拌至酵母融化。2、将白糖和泡打粉放入面粉中搅拌,再将搅拌好的面粉放入水中。3、揉成光滑的面团,盖上盖子...
馒头
蒸出来
松软
要
加什么
答:
1. 酵母粉:酵母粉是一种微生物
,能够促进馒头发酵。它可以将面粉中的糖分解成二氧化碳和酒精,从而使馒头产生蓬松的效果。2. 水:使用温水来和面可以加快馒头的发酵速度,使馒头更加松软。同时,水的温度也会影响馒头的口感,温水可以使得面粉中的蛋白质充分膨胀,从而使馒头更加松软。3.
白糖
:在和面时...
过年蒸包子
馒头
,和面时多加一样,蒸好后
又白又松软
,味道还香
答:
小窍门: 加入猪油是蒸包子和馒头的一个重要的窍门
,猪油是天然的“膨松剂”和“增香剂”, 可以使包子馒头表皮更白、更松软,味道也香,猪油作为一种乳化剂,也提高了面筋的延展能力,蒸出来的馒头、包子不会开裂。家里没有猪油的话,可以换成植物油,但是植物油没有猪肉的效果好。3、韭菜清洗干净...
蒸
馒头
如何让它变白变
松软
答:
蒸馒头让它变白变松软的方法是添加蜂蜜、加入食用碱、蒸锅里面倒入适量的米醋、面粉里面加入白砂糖、焖馒头
。1、添加蜂蜜 在蒸馒头的时候一般都需要先发面,在发面的时候大家可以加入适量的蜂蜜。加入适量的蜂蜜可以让发面的时间大大增快,避免发面的时间太长。加入蜂蜜不仅可以让发面的时间变快,而且也可以...
怎么才能蒸出白白胖胖的大
馒头
?
答:
那么如何才能蒸出又松软又白嫩的大馒头来呢?
所需食材:面粉500克,酵母6g,白糖10g,温水300g(加点牛奶馒头更香
,牛奶和水总共300克)制作方法:第1步:和面。将备好的酵母、白糖和面粉拌到一起搅拌至均匀,接着一边往面粉中加水,一连用手或者筷子搅拌,将面粉和成均匀的面絮状,然后用力揉成光滑...
如何把
馒头
蒸得
又白又松软
答:
使用高筋面粉加入点猪油会把馒头蒸得又白又松软。材料:高筋面粉、
白糖
适量、酵母适量、猪油适量、水适量。1、准备好材料,在盆里放入适量的高筋面粉和猪油,搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水,再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉,把面粉搅拌成棉絮状,如图所示。4、揉成团,盖上...
馒头加什么
会变得
松软
答:
做馒头的时候加入适量的
酵母粉
发酵,会让馒头变的松软。现在人们大多数都会用酵母粉来发酵,因为酵母粉比较容易控制用量,酵母粉的发酵原理就是酵母粉会吸收面粉里面的葡萄糖,然后产生水和二氧化碳,二氧化碳就会充斥在咱们活的面团里面。一般大家在蒸馒头的时候都会用不锈钢锅来蒸,因为这样的锅它受热比较快...
馒头
添加
什么又
软又香甜
答:
2. 牛奶:牛奶是一种非常好的馒头增白剂和口感改善剂。它可以使馒头更加白嫩,口感更加细腻柔软。此外,牛奶中的蛋白质和钙等营养成分也可以增加馒头的营养价值。3.
鸡蛋
:鸡蛋可以使馒头更加松软。它们是天然的发酵剂,能够让馒头在发酵过程中变得更加蓬松,从而增加口感。同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪也...
用
什么
发面蒸的
馒头松软
好吃呢 发面蒸馒头松软好吃的方法
答:
1、加
蜂蜜
。发面的时候加一些蜂蜜不仅可以让发面的速度更快了,而且发出来的面会更加的好吃美味哦,尤其是用这样的面做馒头、花卷或者是味道偏甜一些的美食,简直不要太美味。方法是先向面粉当中加入以一比一比例配好的食用盐和白砂糖,再加入两勺蜂蜜进去,将它们搅拌均匀之后向面粉当中加入温水,一边...
如何让
馒头又白又松软
答:
2、用37度左右的温水和面,一边倒入温水,一边用筷子搅拌成絮状,再用手揉成软硬适中的光滑面团,要做到手光,面光,盆光,(不喜欢用温水,可以用温牛奶代替和面,这样蒸出来的
馒头
有奶香味)3、把揉好的面团,盖上保鲜膜,放在温暖地发酵,现在天气暖和,大约发酵40分钟左右就可以,发酵至比原来的...
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