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黄古头怎么做好吃又简单
婆婆买了几斤
黄骨
鱼,黄骨鱼
怎么做
鲜香
美味又
下饭?
答:
1、首先准备
黄骨
鱼清洗干净,表面改几个一字花刀(改花刀的目地是为了让后期烹饪的时候更容易入味,同时出锅也会更有看相),放入水中浸泡十分钟 2、接着热锅冷油(热锅冷油的目地是为了后期煎鱼不会粘锅),下入黄骨鱼煎一下(煎的过程中不要用勺子去碰,这时候黄骨鱼非常容易碎)3、煎到黄...
黄丫鱼
怎么
烧才
好吃
?
答:
1、黄丫头洗净备用。2、红椒切丝备用。3、锅烧热,放少许油。4、放入黄丫头煎制
。5、两面煎制微黄,放料酒和酱油、冰糖和姜片,放开水中火炖30分钟。6、快干水时,放蒜粒。7、放入红椒丝。8、放盐调味。9、放味精增鲜。10、大火收汁,装盘撒上葱段,就做好了。
酱香大
骨头
的家常做法有哪些?
答:
第一步、猪
骨头
加入足量的清水,把骨头浸泡上1个小时,泡出里面的血水,
这样
能减少腥味。第二步、热锅冷油,放入十几颗冰糖,然后开中小火慢炒,先把冰糖炒到融化,随着不断翻炒冰糖会先变成金
黄色
,继续炒到颜色变成枣红色就可以了,接着倒入一大碗的开水,这样糖色就做好了。炒好的糖色倒入碗里...
酱大
骨怎么做
才
美味
呢?
答:
步骤一、骨头让商家剁开,由于骨头比较硬在家是比较难处理的,剁好的骨头放在清水中浸泡30分钟,泡出血水,减少腥味
。由于我没买到大棒骨,只能用脊骨代替了。步骤二、锅中加入凉水,加入葱姜片,加入大骨头,加适量料酒,水开以后,撇去浮沫,捞出大骨头备用。PS:为什么凉水下锅?这是因为用冷水下...
黄骨
鱼
好吃
的四种做法
答:
一、黄骨鱼炖海鲜菇
原料:黄骨鱼500克、海鲜菇克,盐、生抽、料酒、姜适量、海鲜菇,盐、生抽、料酒、姜适量。1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。2.生姜切片。3.锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。二、
黄骨鱼鲜虾白豆腐汤
原料:白豆腐1...
黄骨
鱼丝瓜汤的家常做法大全
怎么做好吃
视
答:
步骤 1
黄骨
鱼洗净,丝瓜去皮,葱姜洗净。步骤 2热油,黄骨鱼甩干水,下锅煎。煎到两边快熟。步骤 3煎鱼的锅里直接下开水5碗,盖上盖子,开大火。煮至鱼汤奶白。鱼熟透,捞起装盘。步骤 4点击查看大图 把切好的丝瓜下到鱼汤里。煮至丝瓜变软。装起。步骤 5点击查看大图 锅里下油,烧热,下...
(
黄骨
鱼)( 黄丫头)
怎么做好吃
答:
香菜适量 红烧黄颡鱼 (嘎牙子鱼)(
黄骨
鱼)( 黄丫头)的做法步骤 1. 黄颡鱼,洗干净备用 2. 锅中烧油(比平时炒菜的油多一点),油一定烧热后下鱼 3. 两面都用油煎炸一下 4. 锅中下花椒面,海天海鲜酱油半碗,让酱油烧沸,
这样
酱油的滋味能更好的进入鱼肉。下干尖椒(家里没有鲜的...
黄骨
鱼
怎样
熬汤
答:
1、
黄骨
鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。2、做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。3、留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。4、把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。5、然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。6、火煮开...
黄刺鱼
怎么
熬汤才
好吃
答:
做法 1、
黄骨
鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~2、豆腐切小块 3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片 4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿 5、倒入热开水,煮开 6、放入豆腐,转中火煮 7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~黄刺鱼汤讲究的是煲汤的火候,在对...
酱大
骨头怎么做
?
答:
2、猪大骨一定要处理干净,先用水浸泡出血水,再凉水下锅焯水,焯好水捞出冲洗干净,
这样
处理后,做出来的酱大
骨头
才会鲜嫩
好吃
。3、做酱大骨头,酱香味主要就是靠酱料来提升,可以根据自己的喜好选择酱料,一定要把酱料炒出香味,这样酱香味才会浓郁,炒的时候注意火候,做出来的酱大骨头才更好吃。4...
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