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一斤阿胶做五斤糕的配方
做阿胶糕的
方法和步骤
答:
(2)倒入黄酒泡三天,将
阿胶
泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。(3)泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体。(4)这是化好的样子,很粘稠,大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌,有点耐心。(5)冰糖用料理机磨碎,这样容易融化。如果你没有这套...
东阿
阿胶糕的
做法
答:
秋冬滋补,来年打虎,天气逐渐转凉了,想必大家都已经开始准备吃阿胶了,而阿胶原块太硬,都不知道怎么吃,今天我就给大家做什么时候想吃都能吃的
阿胶糕
材料:东阿阿胶原块
1斤
,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣8两,冰糖8两,黄酒1瓶(500毫升)先说选料:阿胶原块:个人建议东阿阿胶,老品牌了质量信...
东阿阿胶怎么
做阿胶糕
答:
阿胶
膏的制作过程也很繁琐。光材料就要用到上十种。
配料
重量(克/斤) 参考产地 备注 阿胶板 500克
一斤
山东东阿 规格250克/盒 一盒有八块阿胶板 红枣250克 半斤 山西滩枣 选个大、肉厚的 桂圆肉 150克 三俩 四川泸洲 补气血、安神 黑芝麻 750克 一斤半 重庆 对头发好 冰糖1000克 二斤 重庆...
自制
阿胶糕的
技巧有哪些?怎样做比较好吃?
答:
2.控制火候:熬制糖浆和煮阿胶时火候要小,耐心煮至适宜的浓稠度。3.材料新鲜:使用的核桃仁、黑芝麻等干果要新鲜,以保证口感和营养价值。4.个性化调味:可以根据个人口味添加蜂蜜、玫瑰花瓣、桂花等调味品,增加风味。5.注意比例:阿胶与其他材料的比例要适当,过多的干果可能会影响
阿胶糕的
口感和凝固...
制作纯手工
阿胶糕
需要哪些材料和工具?
答:
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。四、用中火熬至完全融化。五、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、搅拌均匀后关火。十一、煮好的
阿胶糕
...
阿胶糕
怎么做?
答:
阿胶
膏,也叫固元膏,属于纯天然的养生滋补极品,入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。主料 阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、 红枣250克 、冰糖250克 、 黄酒250ml。蒸阿胶膏的做法步骤 准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入...
阿胶糕
如何做
答:
阿胶
膏,也叫固元膏,属于纯天然的养生滋补极品,入口细腻、口感纯正、回味悠长。可帮男性补气、女性补血。主料 阿胶250克、核桃250克、黑芝麻250克、 红枣250克 、冰糖250克 、 黄酒250ml。蒸阿胶膏的做法步骤 准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入...
阿胶糕
怎么做?
答:
四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞,继续搅拌均匀。九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、搅拌均匀后关火。十一、煮好的
阿胶糕
倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平。十二、冷却后切小...
阿胶糕配方
的做法
答:
7、泡好的阿胶和黄酒一起倒入锅中,加入冰糖小火慢慢熬,一直熬到阿胶浆可以挂旗的状态。8、依次倒入核桃仁、红枣、桂圆肉、枸杞、黑芝麻,用力翻拌均匀,倒入铺了保鲜膜的模具中压平压实,放入冰箱冷藏3小时。9、拿出冷藏定型好的
阿胶糕
切成大小合适的片状,即可食用了,每天一片即可。
自制
阿胶糕的
做法及
配方
?
答:
自制
阿胶糕的
做法及
配料
:用料:阿胶块 240g、黄酒 500g、核桃仁 200g、红枣 200g、桂圆肉 200g、黑芝麻 100g、枸杞 50g、冰糖 100g。步骤:1、准备阿胶。2、将阿胶块用刀背敲碎成小块,用黄酒浸泡三天。3、准备材料:核桃仁是用新鲜核桃剥的,大的掰小些,在锅里炒香,也可以直接用买的核桃...
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