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东北菜40经典菜
东北菜40
道
经典菜
答:
东北菜40经典菜
:一、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一,东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡,粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌,是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮,味道非常鲜美可口,土鸡的肉质非常紧实有嚼...
东北菜
中有哪些出名的菜?
答:
东北菜
,又称东北家常菜,是中国东北地区的传统菜系,包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份。东北菜以其独特的烹饪技法和丰富的食材而闻名,具有色香味俱佳、营养丰富的特点。以下是一些东北菜中比较出名的
菜品
:锅包肉:锅包肉是一道具有浓厚东北特色的传统名菜,选用猪肉里脊肉为主料,切成薄片,用淀粉裹匀后油炸...
东北
什么菜好吃?
答:
荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、
东北
乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧...
东北菜经典菜
例100款
答:
东北菜经典菜
有几种:荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、...
东北菜
有哪些
答:
东北的菜,多是两两搭配,一起下锅,大火狂炖,东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的。营养搭配合理,有将近十种食物,符合食物多样化的营养学要求,食物颜色多样化。
东北菜经典菜
例 荤菜:锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、熘肉...
东北菜
都有什么代表菜?
答:
素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。
东北菜
是指东北地区存在的烹饪菜种之一。因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜(除以大连菜为代表的胶东菜)。在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号...
东北菜
都有什么啊
答:
4.猪肉炖粉条
东北菜
还有一种说法,便是“大乱炖”,很多
菜品
都是搭配多种食材一起炖煮而成。而这道猪肉炖粉条便是一道典型的东北炖菜。猪肉炖粉条,主要选用猪肉、白菜、粉条以及葱姜蒜等配料相互烹饪而成,堪称炖菜中的
经典
。猪肉鲜香,粉条爽滑,白菜脆嫩,超级下饭。5.锅包肉 锅包肉原名“锅爆肉...
东北菜
的代表是哪几道菜?
答:
6、拔丝地瓜或者拔丝土豆 这道菜一般过年的时候会做吧,小孩子特别喜欢吃,长长的丝拔出来特别有趣,然后吃到嘴里很是甜的,喜欢甜食的朋友一定也会喜欢吃这道菜的。7、冷面 这其实是朝鲜特色,当然也属于
东北
地界了,大学的时候也有专门卖冷面的窗口,冷面特别劲道,有芝麻,有鸡蛋,还有黄瓜,辣白菜...
东北菜
菜谱大全
答:
估计刚炒好一个菜上一道菜就凉了 虽然现如今条件好了但是
东北
人世世代代还是留下了爱吃炖菜的习惯 02 口味 就像南方人喜欢米饭、煲汤和甜点一样 就像湖南人爱吃辣、山西人爱吃酸、江浙一带爱吃甜一样 东北人喜欢炖菜也无可厚非 一道猪肉炖粉条,
经典
又地道 一盆小鸡炖蘑菇,鲜香又下饭 一份羊肉炖...
东北菜
有哪些
答:
4.猪肉炖粉条
东北菜
还有一种说法,便是“大乱炖”,很多
菜品
都是搭配多种食材一起炖煮而成。而这道猪肉炖粉条便是一道典型的东北炖菜。猪肉炖粉条,主要选用猪肉、白菜、粉条以及葱姜蒜等配料相互烹饪而成,堪称炖菜中的
经典
。猪肉鲜香,粉条爽滑,白菜脆嫩,超级下饭。5.锅包肉 锅包肉原名“锅爆肉...
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