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东北菜40经典菜
你觉得
东北菜
中最好吃的十道菜是什么?
答:
作为一个东北人,我对家乡菜有着深厚的感情。
东北菜
的最大特点就是量大实惠,咸鲜适口,软烂入味,突出主料。以下是我个人认为最好吃的十道东北菜:1. 小鸡炖蘑菇:这道菜是东北的名菜,用野生的榛蘑、粉皮和鸡肉一同炖制而成,味道鲜香。2. 全家福:这是一道大连特色的地方年菜,将各种海鲜如...
东北菜经典菜
例有哪些?
答:
2、猪肉炖粉条:猪肉、白菜与土豆粉条一同炖煮。口感软烂,猪肉肥而不腻。3、小鸡炖蘑菇:山鸡与
东北
特产榛蘑一同炖煮,味道鲜美。4、豆角炖排骨:主料为土豆、豆角与排骨,炖煮过程中加入大酱。汤汁浓厚香醇。5、东北乱炖:东北著名的杂烩菜,主料包括芸豆、土豆、排骨、茄子、蘑菇,不同地区也有加入...
东北菜
学起来
答:
东北菜
学起来一.小鸡炖蘑菇:1,鸡肉凉水下锅加葱姜料酒,水开焯水两分钟,捞出洗净,油热放入干辣椒,葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒两分钟,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,加一勺蚝油,放入八角,桂皮香叶,冰糖翻炒均匀。加水没过食材,大火烧开转小火炖
40
分钟,放入香菇再煮10分钟,加少许盐黑胡椒调味,出锅撒上葱花即可...
东北菜
菜谱大全及图片赏析
答:
东北菜
在中国地域菜系中有着独特的地位,其以鲜、香、辣、咸、酥、脆、软、糯等多味型为特点,具有浓郁的异域风情和文化内涵。下面就为大家介绍几道美味可口的东北菜菜谱大全及图片分享。一、鱼香肉丝。取猪里脊肉400克,洗净切丝,葱姜切末备用;用料酒、盐腌渍过的木耳25克、泡发好的黑木耳25克,...
有什么
经典
的
东北菜
食谱及教程分享?
答:
东北地区因其独特的地理位置和气候条件,孕育出了丰富多样的
美食
文化。
东北菜
以其口味浓郁、分量十足而著称,下面将分享几道
经典
的东北菜食谱及做法。地三鲜(土豆、茄子、青椒)材料:土豆、茄子、青椒、大蒜、生姜、葱、食用油、盐、酱油、五香粉、糖。做法:(1)土豆、茄子、青椒洗净切块,备用。(2...
你觉得
东北菜
中最好吃的十道菜是什么?
答:
东北菜
,融合了多民族的饮食文化,深受人们喜爱。作为一个南方人,我对东北菜也有着特别的偏爱。东北菜的种类繁多,烹饪手法多样,既有煎炒烹炸,也有蒸煮炖烤,口味上更是酸甜辣应有尽有。以下是我心中东北菜中最美味的十道菜:1. 锅包肉:这道菜以其酸甜口感著称,腌制过的猪肉裹上薄薄的面糊,...
东北菜
有哪些特色菜
答:
东北菜
有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜。龙汤:又名榛鸡,是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。地三鲜:是一道东北传统名菜,不仅味道鲜浓,而且涵盖多种营养物质。东北乱炖:有荤有素,味道鲜美,是一道常见的东北家常菜。东北菜有飞龙汤、地三鲜...
东北菜
十大招牌菜
答:
7. 冷面:夏季时,东北人喜欢享用冷面。它由绿豆粉制成,搭配特制的卤水酱油、蒜末和香油,口感清爽。8. 东北大杂烩:这道菜口味浓郁,营养丰富,是
东北菜
中的
经典
之作。多种食材的混合炖制,使得口感鲜美。9. 铁板烤冷面:这是年轻人特别喜爱的一道菜。以烫熟的冷面为基础,搭配煎鸡蛋、蘑菇等食材...
东北菜
都有哪些
答:
东北菜
都有哪些 一、东北菜以其独特的烹饪方式和丰富的
菜品
著称,主要包括炖菜、烧烤、家常菜等。二、详细解释:1. 炖菜 东北炖菜是东北地区极具代表性的菜式之一。其特色在于食材的多样性,如猪肉、牛肉、羊肉、鱼等都可以用来炖制。典型的菜品有猪肉炖粉条、东北乱炖、酸菜炖排骨等。这些菜品烹饪时间...
东北菜
都有什么代表菜?
答:
素菜:地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。汤:羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。
东北菜
是指东北地区存在的烹饪菜种之一。因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜(除以大连菜为代表的胶东菜)。在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号...
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