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中国名贵菜肴
左宗棠有鸡,李鸿章有杂碎,那么曾国藩传下什么名菜?
答:
主要还是曾国藩主张病到即药,病走即停的养生方法。所以他大多喜欢用一些中药材来烹调食物,达到养生的目的,所以说曾国藩在当时可谓是
中国
的一个养生专家。而且他能够接触到的珍贵药材非常的多,所以他发明出来的菜也是用
名贵
的中药材所烹调出来的时非常有名的。2,曾国藩喜欢吃鹿茸 正因为曾国藩这个人...
中国
有什么顶级食材
答:
话说回来~泱泱我大中华,地大物博。怎么怕没有拿得出手的顶级食材。世界顶级餐厅评鉴杂志-米其林指南就专门刊载了一篇关于受到米其林厨师们的追捧的新奢食材。它就是,来自西藏的冬虫夏草 冬虫夏草作为
中国
唯一上榜的奢侈品食材,近年来频繁出现在米其林大厨的
菜肴
中。例如在新加坡的一家仅拥有44个座位的...
中国
八大菜系有哪些?
答:
中国
的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的
菜肴
为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆...
中国
有哪些特色菜
答:
中国
“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其
菜肴
之特色也各有千秋。=== 1.广东菜系 === 流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表。特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐q鸡、冬瓜盅、古老肉 === 2.浙江菜系 === 流派:由...
什么是猴头菇,它的营养价值如何?
视频时间 00:25
酱肉焰的制作方法?
答:
酱肉焰是一道口感鲜美、香气扑鼻的传统
中国菜肴
。以下是其中一种制作方法: 所需材料: 1、猪五花肉 500 克,青椒 1 个,红椒 1 个,姜蒜末10克,豆瓣酱 2 汤匙 2、料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,糖 1 汤匙,盐5克,辣椒粉3克,植物油10克 制作步骤: 1、将五花肉切成约 2 厘米见方的小块,青椒和红椒切成丁。
猴头菇山药排骨可不可以一起煮
答:
猴头菇山药排骨可以一起煮,下面是做法。准备材料:排骨500g、猴头菇5朵、铁棍山药一根、姜一块、料酒一汤匙、盐、葱花、醋。1,首先要将猴头菇放入温水中浸泡,浸泡两个小时至松软,如下图。2, 清洗。反复像挤海绵一样,用手轻轻挤压,使黄色的水汁挤压出来。把水分挤干,剪去蒂部黑色部分,掰成...
宫保鸡丁是
中国
四川地区汉族的特色
菜肴
,做的时候需要准备哪些食材呢...
答:
宫保鸡丁是
中国
四川地区汉族的特色
菜肴
,而且很多人都非常喜欢吃宫保鸡丁,大家这个时候可以在家里制作,而且一定要准备新鲜的食材,而且可以准备一些黄瓜丁或者是胡萝卜丁。宫保鸡丁的制作方法是非常简单的,但是这个时候一定要控制好炒菜的时间和火候。需要准备什么样的食材呢?大家在饭店应该也会吃到这道...
焦盐虾怎么做好吃又简单?
答:
椒盐虾是一道流行于
中国
南方沿海地区的传统海鲜
菜肴
。它通常由新鲜的虾仁裹上淀粉和蛋液,再用大葱、蒜、姜和辣椒粉、盐等调味料炒制而成。这道菜肴味道鲜美,口感酥脆,外层裹上了一层金黄色的香脆炸粉,里面则是鲜嫩多汁的虾仁。 椒盐虾的由来有不同的说法,但大多数人认为它是在广东地区起源的。在过去的几十年...
20个
中国
的
菜肴
名称?
答:
1. 白切鸡 2. 烧鹅 3. 烤乳猪 4. 红烧乳鸽 5. 蜜汁叉烧 6. 脆皮烧肉 7. 上汤焗龙虾 8. 清蒸东星斑 9. 阿一鲍鱼 10. 鲍汁扣辽参 11. 白灼象拔蚌 12. 椒盐濑尿虾 13. 蒜香骨 14. 白灼虾 15. 伍春椰汁冰糖燕窝 16. 木瓜炖雪蛤 17. 干炒牛河 18. 广东早茶 19. 老火靓汤 20. ...
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