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做窝窝头需要放酵母粉吗
农村婆婆
蒸
玉米面
窝窝头
,不
放酵母
不发面,出锅后金黄松软又好吃_百度知 ...
视频时间 01:14
玉米面
窝窝头需要
发面吗
答:
不
需要
,以下是
窝窝头
的具体做法。主料:玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克 辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克 步骤:1、称量好所
需粉
类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小...
玉米
窝窝头
怎么做?
答:
玉米
窝窝头
原料:玉米粉500克,糯米粉50克。调料:白糖50克,热水。制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。玉米馒头 主料:玉米粉、面粉、糖、
酵母
做法:将面粉....
窝窝头
是什么
答:
燕麦红枣
窝窝头
材料:燕麦粉,燕麦片,干酵母,红枣,蜂蜜 做法:1.
酵母粉
溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约...
窝窝头
的做法玉米面窝窝头的做法
答:
玉米
窝窝头
的做法和配方如下:主料:玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料:纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤:1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛10分钟,再揉几下,玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。
如何自己制作
窝窝头
?
答:
4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿。5、搓成长条,切成大小相当的剂子。6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形。7、蒸锅水烧开,把
窝窝头
碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟。8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以
要用
开水搅扦头,烫熟后...
杂粮
窝头
怎么做即软和又好吃
答:
小贴士:在篦子上刷一层食用油的道理和烤蛋糕是一个道理,蒸馒头的时候也可以用这个法子,我个人不喜欢用屉布。五谷杂粮
窝窝头
,做法多样 做法二、1、玉米面三杯(玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面,如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉,比例为3:1即可),小苏打一小撮后放玉米面中...
蒸
玉米面
窝窝头
的做法有哪些
答:
2.放入
酵母粉
和食用碱(可以省略)边倒温水边
用
筷子搅成小面疙瘩,水倒入2/3就可以,因为不同牌子的面粉的吸水性也不同,剩下的水可以根据实际情况再添加 3.将小疙瘩都揉在一起成光滑的面团,面团
要
稍微硬一点,不要太软了,因为玉米粉比较粗糙不爱成型,发酵后还会更软一些,太软了成品不饱满,发...
玉米面
窝窝头
的做法是怎样的
答:
1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。6、醒好的面团,分成均等的小面剂子。7、小面剂子揉圆,做成
窝头
形状。8、 做好的小窝头码...
红薯面
做窝窝头用
小苏打好还是
酵母粉
好
答:
不
放酵母
放小苏打 网上说放酵母和奶的都是不会做的 瞎做 正宗
窝头
只放小苏打
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