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做酸奶用的牛奶有什么要求
鲜
牛奶
可以直接
做酸奶
吗
答:
酸奶是孩子的最爱,就连大人也抵不住它的诱惑。今天我用了2斤鲜
牛奶
,只需2步,无需增稠剂,无需酸奶机,鲜奶变酸奶,全家人都喝嗨了,现将制作方法分享给大家,有时间可以做给家人喝哦。【
鲜奶做酸奶
】所需食材:鲜牛奶2斤、杯酸200克 【
酸奶制作
过程】:1、首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅...
自制酸奶用什么牛奶
答:
鲜牛奶也叫
纯牛奶
,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味,适合
酸奶的制作
。
自制酸奶
时鲜牛奶需要煮熟吗 自制酸奶时鲜
牛奶要
不要煮熟
答:
1、奶机
做酸奶
时鲜
牛奶
是需要煮熟的。2、材料,
鲜奶
(约500ml)两袋,小杯酸奶(约100ml)一杯,白糖(用量随自己口味而定)一大勺 3、容器清洗干净,用开水再冲一遍。4、正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。5、将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的...
做酸奶用什么牛奶
好全脂还是半脂
答:
做酸奶用
全脂
牛奶
好。从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的。这样
做出的
酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),使蛋白质结成细微的乳块,脂肪含量也比牛奶...
自制酸奶用什么牛奶
答:
8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
自制酸奶
由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,...
哪种
牛奶
适合
做酸奶
?
答:
建议用蒙牛
的纯牛奶
,我试过伊利,光明,和蒙牛的,发现蒙牛的最容易做出来。如果你用
酸奶做
引子的话,就用伊利的原味
酸牛奶
,加益生菌的那种,超市买1.6。如果是用菌做引子的话,其实
什么
牌子都差不多。我建议在搅拌的时候加点白糖,这样好吃点。比例的话,就1l + 100ml 。这样做个8小时就可以...
请问,用酸奶机
做酸奶
,可以有鲜
牛奶
吗?
答:
可以用鲜
牛奶
,但鲜牛奶不能
含有
抗生素的,否则是做不成
酸奶的
。
做酸奶要
不要把
纯牛奶
煮开,凉了再做?
答:
不需要把
牛奶
煮开。
酸奶
是靠微生物发酵的作用。温度太高微生物会被杀死。
做酸奶用什么牛奶
比较好
答:
理论上按斤打的那种纯牛奶最好,买回来加热消毒,晾凉了再
做酸奶
。现在大都是买超市里
的纯牛奶
(枕装),你
要使用酸奶
做引子的话,一定要买原味的酸奶,不能使乳酸菌饮料。一般买凝固性酸奶。买一小盒就够了,以后再做你可以再买也可以用这次做得留一小杯。不过据说菌粉做引子最好,做出来的酸奶更...
做酸奶用什么牛奶
好一些
答:
做酸奶
只要是牛奶都可以做,当然是鲜奶比较好一些,用奶粉冲泡
的牛奶
也一样可以做,而且奶粉冲泡牛奶可以冲得浓一些,鲜奶里也可以添加一点奶粉,稠一点更好。
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