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冻虾可以做生卤虾吗
生卤虾
的做法
答:
简单易学超好吃【
生卤虾
】的做法 1.青虾洗净,去掉头、外皮,留尾巴 2.虾背切开,去除虾线,不要切断,备用~3.蒜、葱,小米辣、香菜,切末放入小碗中(方便每只虾子更充分的入味儿)4.加入糖、耗油(多一些)、酱油、芥末(根据个人口味添加),混合均匀,洒在虾子上,你也可以把虾平铺开,我是...
正宗
生卤虾
怎么做?
答:
香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、小茴香各少许)。\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、将青虾挑去沙线,剪去须爪,葱、姜切成丝。\x0d\x0a2、锅内放入清水1000克,放入香料包,葱、姜、料酒,烧开后撇净浮沫,煮20分钟即成卤汁,再放入青虾卤熟。\x0d\x0a3、将虾捞出,沥干装盘,撒上葱、...
潮州
生卤虾
的做法
答:
制作方法:1.准备好酱油、盐、辣椒、芫荽、蒜头片、小磨香油、黄酒,把活蹦乱跳的
虾
放进去搅拌.放冰箱里半小时后就可以吃了,也可以现做现吃,味道更鲜美。
卤虾
做法,急!
答:
主料:攋尿
虾
500g 辅料:水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量 步骤:1、准备好买来的攋尿虾。2、仔细清洗干净。3、蒜切片备用。4、锅中加入适量水,水的量要能没过攋尿虾。5、加入葱,姜,八角,花椒,香味,生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。6...
生卤虾
怎么做
视频时间 00:57
什么
虾
适合
做生
呛虾
答:
生呛
虾
,呛的时间短,味道照样鲜。而且现在的生呛与我小时侯有了很大的区别。之前生呛过,要有一个发酵期,要过几天十几天才能食用,现在只要过一会就能吃,同样没人闹过肚子。不要,吃过生呛虾,平时胃肠弱的,那些冰饮啥的,尽量不要吃了。生呛的方法无外乎两种:一种是传统的将花椒、八角...
如何
做虾
,什么方法都
可以
,虾怎么处理?拜托了各位 谢谢
答:
养殖白虾比较常见,价钱也比较好接受,也
可以做卤虾
,不过养殖北虾的选择要很注意,养殖白虾一般分:淡水养殖、混养(就是淡水和海水按照比例混合后的水养殖的虾)、和海水养殖3种。做卤虾选养殖白虾要买混养和海水养殖的两种,海
虾可以
是死的,但是养殖白虾一定要是活的。一般人不好区分养殖白虾是用什么...
生卤虾
的正宗做法配料是什么?
答:
生卤虾
的做法 主料;河虾100克、白酒100毫升。辅料;葱末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克。1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。2、准备100克河虾。3、将准备的材料倒入碗中,搅拌均匀。4、倒入白酒100ml,腌制30分钟即可。5、生卤虾的成品图。
生卤虾
的正宗做法配料
答:
首先我们要准备青虾两斤,然后是胡萝卜50克,青椒芹菜段,香菜段各25克,然后是海米10克,瑶柱和干鱿鱼各5克。这些原料当中有一些辅料,其实不是我们传统的四川卤菜当中所用到的,但是由于我们今天做的是虾,所以说,他们起到的作用也是不可替代的。接下来是制作四川
生卤青虾
的调料:葱段,姜片各10g,...
如何
做卤虾
答:
卤虾
就是虾酱,这是唐山沿海对虾酱的叫法。原料以小型虾类为主,常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾,用网筛筛去小鱼及杂物,洗净沥干。盐渍发酵:加虾重量30~35%的食盐,拌匀,渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。气温高、原料鲜度差,适当多加盐...
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