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发面窝窝头的做法
玉米面
窝窝头
需要
发面
吗
答:
不需要,以下是
窝窝头的
具体
做法
。主料:玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克 辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克 步骤:1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小...
玉米面
窝窝头
需要
发面
吗
答:
不需要,以下是
窝窝头的
具体
做法
。主料:玉米面250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克 辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克 步骤:1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小...
高粱粘
窝窝头的做法
答:
重点是它是低糖的,非常适合想要瘦身或者是需要控制蛋白质和血糖摄入的人群;今天和大家分享一个黑全麦
窝窝头的做法
,因为黑全麦粉含有大量的黑麦麸,口感相对来说会比较粗糙偏硬,但是青豆妈采用了
发面
的做法,而且加入普通面粉,按照1:1的比例混合,这样做出来的窝窝头...
纯豆面
窝头的做法
大全
答:
3、装碗:将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。搜索 家常窝子面
的做法
豆面的100种做法大全 三菜一汤30天菜谱 杂粮菜窝头正宗做法
发面窝窝头做法
大全...
怎么和油馍
头的
面?
答:
和面 一、先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、碘盐用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟。二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸。三、冬天也可以晚上睡觉前
发面
,夏天就不行了,温度太高面会发酸,影响口感。...
玉米面
窝窝头
需要
发面
吗?
答:
玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。\x0d\x0a2.将揉好的
面团
平均分成约40克重的小面团。\x0d\x0a3.将小面团握在左手掌心,捏成小
窝窝头
。\x0d\x0a4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
窝窝头
是
发面
还是死面
答:
窝窝头是用玉米面做的,既不是
发面
也不是死面,而是烫面,其实发面也可以,口感更好,但是就没有
窝窝头的
感觉了,只能叫玉米馒头。做窝窝头的时候,如果不发面就一定要烫面,因为玉米面是粗粮,用死面的话,做出来会很硬,口感不好。窝窝头最简单
的做法
就是把玉米面分成两份,一半做烫面,一半正常...
窝窝头
是
发面
还是死面?
答:
窝窝头是用玉米面做的,既不是
发面
也不是死面,而是烫面。其实发面也可以,口感更好但是就没有
窝窝头的
感觉了,只能叫玉米馒头。做窝窝头的时候如果不发面就一定要烫面,因为玉米面是粗粮,用死面的话做出来会很硬,口感不好。窝窝头最简单
的做法
就是把玉米面分成两份,一半做烫面,一半正常和面,然后...
蒸
窝窝头
面用发吗
答:
主料:糯米粉200克,玉米面(黄)100克 辅料:白糖50克 调料:水适量 步骤:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。2.将揉好的
面团
平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心,捏成小
窝窝头
。4.蒸锅上刷一层...
玉米面
窝窝头
需要
发面
吗?
答:
主料:糯米粉200克,玉米面(黄)100克 辅料:白糖50克 调料:水适量 步骤:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。2.将揉好的
面团
平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心,捏成小
窝窝头
。4.蒸锅上刷一层...
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