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含铁量高的食物是
什么
食物含铁
多
答:
维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜(如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等)。在选择含铁多的食物时要注意几点:1.尽量采用
含铁量
多、吸收率
高的食物
...
什么
食物的含铁量高
答:
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳
含铁
100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克。猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。
食物含铁量高的
有哪些?
答:
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁
食物
,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。6、血豆腐 煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,
含铁量高
,吸收率高如100 克猪血含铁...
那些
食物
中
含铁量
多?
答:
在上述
食物
中,动物性食物和大豆不仅
含铁量高
,而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比,如蛋黄中含铁量较高,但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合,故吸收率降低。母乳中含铁量虽低,而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响,如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸,因此与...
什么
食物的含铁量高
答:
动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等
食物
中
含铁
较高就。
含铁量高的
蔬菜水果
答:
经常食用,自能补充所需的铁量。其次,用铁锅烹调
食物
也能补充铁源。有人测定,放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中,100克炸酱面含铁仅3毫克;而铁锅烹调的,每100克含铁高达87.5毫克。还有人做过这样的试验,用铁锅炒100克的葱头,加油加热5分钟后,炒熟的葱头中
含铁量
增加了1~2倍。如果再加上盐和...
生活中补铁
的食物
有哪些
答:
补铁
的食物
有很多,其是动物的肝脏,包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等,还有猪血、羊血、牛肉、羊肉以及蛋黄。另外有一些蔬菜
含铁
比较丰富,如海带、紫菜、黑木耳、大豆、香菇、芹菜及大枣等。还应多吃富含维生素C的蔬菜水果,如柑橘、猕猴桃、西红柿等。
含铁高的食物
有哪些
答:
5、鸡蛋黄 在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁
食物
,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。6、血豆腐 煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,
含铁量高
,吸收率高如100...
哪种水果
含铁量高
答:
我们要注意的是,食物营养成分表中含铁多
的食物
并不一定是补充铁质最好的食物之一,因为有许多食物中的铁(特别是在碱性环境中的含铁食物)因不易溶解而不能被吸收,例如柿饼,豆腐等;相反,
含铁量
虽然不太多,但同时含有维生素C等酸性物质的食物,倒是防治缺铁性贫血的良好食物,例如红枣、橘子等。如果...
含铁高的食物
和蔬菜有哪些?
答:
4、其他:如芝麻、芝麻酱,铁含量也较高。还有许多含铁的强化食物,大多包装上都有特别标注,如豆浆、米粉、奶粉,可作为快速补铁的食物。想要补铁,不仅要吃
含铁量高的食物
,还要吃富含维生素C的食物促进铁吸收。同时尽量避免喝浓茶或含有酒精、咖啡因的食物,会影响铁剂的吸收。
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