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大饼配方
熏肉
大饼
面怎样活
答:
东北熏肉
大饼
和面是加入适量的盐,用温水和面,面揉出劲再醒发,这样做出来的饼有劲道。【东北熏肉大饼的做法】熏肉材料:猪五花肉500克,葱30克,煮肉用的花椒、大料、辣椒、甘草、草果、盐少许,煮肉水适量;熏肉用的面粉15克,白糖25克,茶叶15克,花椒、大料、草果等香料共5克。大饼材料:面粉(...
卤肉
大饼
的详细制作方法
答:
主料:小麦面粉300g、卤肉一盘 辅料:油适量 卤肉
大饼
的做法步骤:1.面粉三分烫,七分冷水和好,然后揉到一起。2.盖上保鲜膜醒半小时。3.热油浇到适量面粉中,做油酥,备用。4.醒好的面分成100克一个的剂子。5.将一个剂子擀成长方形。6.上面均匀涂抹油酥。7.折成饼状,擀薄。8.锅中放少许...
新沂
大饼
怎么做?为什么那么柔软,是加了什么原料吗?
答:
按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子。 醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃。 热平底锅,不必放油,直接烙即可。大约十五分钟,饼鼓起即可。烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰。西樵
大饼
原料
配方
富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水...
武大郎烧饼的
配方
答:
配方
:普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。武大郎烧饼的做法:1、首先先把面和好,然后发酵。准备肉馅,先把肉剁碎放入调料,拌匀,然后...
传统煎饼的做法和
配方
答:
如果太多,会很油,很容易长胖。如果太少,很容易焦。在煎的时候,不能用大火煎,不容易熟,还会烧焦。一定要用小火慢慢煎,不能太心急,粗暴地、频繁翻动,要有耐心,翻的时候,动作要轻缓。在做的过程中,起油锅也很重要,一定要双手端起,让面糊均匀地散开,成一个
大饼
的形状。
皇中皇
大饼
的
配方
及做法,越详细越好
答:
面5斤,泡打粉1俩,鸡蛋2个,将面揉的很软,揉出筋来,弄好肉馅,给
饼
中加少许肉馅,肉馅中加孜然和胡椒粉,电饼铛加热,放油,把带馅的饼放面案上压扁,撒芝麻,放入锅里,煎至俩面金黄即可 望采纳!谢谢!
烤箱如何做饼子
答:
西樵
大饼
原料
配方
富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤 猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量 制作方法 先把面粉3.5公斤,清水2.1公斤,鲜酵母1%混合,待起后加入白糖3.5公斤成为面种,发酵1~各种做法大饼图片(20张)2天才使用,最后在面种中加入面粉1.5公斤、猪油、食粉、枧水搅匀,成为面团。
运城饼子视频饼子做法
答:
1、葡萄干和去核红枣洗净,用温水浸泡。2、把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。3、搅揉成柔软的面团,牛奶的量要控制好,面团要湿润一点。4、泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分,切碎放入面团。5、平底锅里刷一层薄油,先不开火,取一小团面团,揉成圆形,放入锅中按成饼...
十斤发面
大饼
的做法大全
配方
答:
(温度不好说啊,我家只有18°,发酵的时间和温度成正比)取出面团干开,倒入豆油,撒点面粉。根据喜好撒糖或者盐。然后卷起盘成圆形 敢成一个和锅的内胆一样大小的饼,上面抹油发酵一个小时 锅预热抹油(猪油也可以),放入
大饼
,盖好,按下煮饭键子。跳闸后翻面同理烙熟令一面 ...
燃气
大饼
怎么做,都有什么秘诀还有
配方
答:
加水和面,软一点。擀薄刷上一层油,加调好的葱花(盐、花椒面)铺匀卷起来,再擀成薄饼,放入平底锅两面烙黄就可以了 家常
大饼
:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。将面擀开成片状。先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油。将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油。按...
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