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大饼配方
街上卖的葱花
大饼
怎么做?我做的没有别人做的好吃好看,请教专家教教全部...
答:
花生酱葱花
饼
主料:普通面粉220g 辅料:花生酱适量 调料:温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末 1、材料混合揉成柔软光滑的面团,尽量多揉一会儿,用半干的笼布盖上饧20分钟 2、饧好的面团分成均匀的5份,每份揉匀,再盖上笼布饧5分钟 3、小面团擀成圆饼,抹上花生酱,洒上葱末,卷起,尽量...
酱香饼的做法及
配方
视频时间 00:35
死面
大饼
加什么原料凉了不硬?
答:
你好,很高兴回答你的问题,首先我分享给你一个
配方
,死面
大饼
的!!准备500克面粉,一个鸡蛋,5克盐,5克糖,用2两开水烫面,在加入4两凉水和面,和成光滑面团!醒面半个小时到一个小时!这个时候在开始做饼烙饼,保证凉了不硬!其次,我在给你解释一下我这个配方,首先面粉里打入一个鸡蛋,鸡蛋就...
酱香饼的做法
答:
早餐是每天最重要的一顿,吃得好才有充足的精力开启一天的工作和学习。今天就分享一道特别美味的早餐食谱——酱香饼。层叠的饼皮煎得金黄焦脆,刷上浓浓的酱汁,吃上一口,微甜微辣,中间还能吃到芝麻的焦香,闻着就流口水!酱香饼的做法其实特别简单,跟学我的
配方
,你也可以做的超级好吃。比街边...
香酥烧饼的和面
配方
是什么?
答:
香酥烧饼很多人都吃过,特别是我国中部与北方地区的,烧饼吃起来香酥爽口,酥的掉渣渣,大人小孩都爱吃,非常美味。说起它的
配方
,其实很简单 ,不需要什么高深的配方,所有原料我们家中都有,很简单。我四姨家卖烧饼几十年,她做的烧饼在我们河南这里很出名,下面我给大家分享下,她的做法 一、制作步骤...
街上卖的葱花
大饼
怎么做?我做的没有别人做的好吃好看,请教专家教教全部...
答:
你说的应该是手抓
饼
吧 可以直接告诉你 在家怎么做都做不出街上卖的那种效果 这种饼的关键之处是在于调料(活在油酥里了) 据我所知最少也有10几种之多。所以说不知道的人是做不出来的。
鸡蛋饼的做法
答:
准备材料:面粉、清水、鸡蛋、葱花 1、取适量干面粉,放在大点的容器中,加入适量清水。没经验的可以一次少加,边加水边用筷子搅拌。2、把面糊调制就可以了,也可以用筷子蘸面糊试一下,往下流成线状就可以了,太稠太稀到时候都不好操作。3、新手可以把面糊先调稠一点,稠的话可以一点点再加水,多...
酱香饼酱料的做法
视频时间 03:07
大饼
柔软剂
配方
答:
要使做出来的饼又软和又酥,可以在面粉里放入适量起酥油。起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,具有良好的加工性能。起酥油的形状不同,生产工艺也各异。由于起酥油是作为食品加工的原料油脂,...
大饼
柔软剂
配方
大饼柔软剂配方是什么
答:
1、首先在面粉里放入适量起酥油。起酥油通常含有氢化植物油,氢化植物油为反式脂肪。2、起酥油具有可塑性和乳化等加工性能,不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,具有良好的加工性能。3、起酥油的形状各有不同,生产工艺也各异。
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