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寿司百度百科
做
寿司
需要哪些工具和材料?
答:
做
寿司
需要的工具:1、寿司帘一个。2、盛米饭的大盘子一个。3、装水的碗一个(保持双手潮湿,不粘饭粒)或一次性手套。4、如果是寿司店一般都会使用一些机器,如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。
寿司
有什么种类,菜名
答:
一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生,故名为tekamaki,渐渐演变为现做的手卷,所以通常用手吃。5,押
寿司
押寿司(oshi-zushi 押しずし),又称做木条寿司或一夜寿司,主要流行于日本关西,是用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司。参考资料来源:
百度百科
-寿司 ...
做
寿司
要热饭还是冷饭?
答:
正宗的
寿司
是要用冷饭的 热米加进醋粉(干粉),或者寿司醋(液体),待温冷后,就可以做了,热的不可以做,会把紫菜皮烫坏。紫菜包卷时,先在火上燎一下,紫菜会比较脆,口感好!饭煮好以后要放到还有一点点温热才能跟寿司醋搅拌再铺在烤紫菜或海苔上放其他菜包,要是饭太烫的话一放到烤紫菜...
做
寿司
用什么米
答:
寿司
常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。而且为了增强口感,一般是用80%的新米加20%的陈米混合。寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多(5...
寿司
有几种,全部名字
答:
寿司
有7种,分别是:箱寿司、卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷。1、箱寿司 “箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。2、卷寿司 在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷...
寿司
和手卷有什么区别
答:
1、品种范围不同:
寿司
:寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱 手卷:手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料...
急需各种
寿司
的名称!
答:
圆形的
寿司
醋饭,被数片鲑鱼(三文鱼)刺身包裹著,中间注入沙律酱,上面再放上蟹籽(飞鱼籽),鲑鱼刺身的边缘轻轻翻开,像一朵含苞待放的玫瑰,这道寿司的名字叫做「花之恋爱」。花之恋寿司几乎是香港寿司店必有的一道寿司,不过这道寿司却非源自日本,而是香港人自创的。参考资料来源:
百度百科
-金枪鱼...
做
寿司
用什么米
答:
滋贺县),也有用播州越光米(兵库县)。西日本最近也有几款大米被很多
寿司
店使用,比如“日本晴”“黄金晴”等大米都相当有人气。日本晴的种植面积现在同越光米种植面积相差无几,而且易栽培,得到了农协高标准的认可(一等、二等)。以上内容参考:
百度百科
-寿司 ...
寿司
怎么卷图解
视频时间 00:28
怎样保存
寿司
答:
1、不宜放置于太阳照晒及高温的地方。2、储存
寿司
宜放于2~5度的雪柜内,而不可放在冰格内。3、寿司只适宜当天食用。寿司的好处 1、这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。3、享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐,或要求厨师按你的...
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