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小米粮食百科
小米
是粗粮吗?
答:
荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
小米
中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般
粮食
中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。
小米
每年什么季节收获?
答:
小米
收割日期是9月中下旬至10月初;粟谷(小米,粟米)有早、中、迟熟品种,早熟品种的生育期60-100天,中熟品种101-120天,迟熟品种121天以上。一般春播选用迟熟品种,夏播选用中熟品种,秋播选用早熟品种。这样会保持收割时间差不多。
小米
种类介绍大全
答:
矿物质
小米
中矿物质的含量约为2.5%一3.5%,如钠、钙、镁、磷、钾,小米中的铁是植物来源的优良铁,可以改善儿童体内的血红蛋白状况。小米中的硒以有机硒的形式存在,国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效。以上内容参考:百度
百科
-黄小米 百度百科-白小米 百度百科-绿小米 百度百科-黑小米 ...
粟米是什么米?
答:
就是
小米
,原意泛指
粮食
,也指小米、稞子、黏米。粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮粟米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂,称为“米油”,具有保护胃黏膜、补益脾胃的...
粟米是什么米
答:
就是
小米
,原意泛指
粮食
,也指小米、稞子、黏米。粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮粟米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂,称为“米油”,具有保护胃黏膜、补益脾胃的...
小米
的功效与作用
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
小米
作为一种主要生长于豫、鲁、苏、皖等地的粗粮,它不仅美味可口,还有很多益处和功效。下面是关于小米的功效与作用及其食用禁忌的详细介绍:【小米的功效与作用】1.保持肠道健康:小米中富含大量的膳食纤维,特别是不溶性膳食纤维,这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便...
请问小麦米和
小米
有区别吗
答:
有区别。小麦米是小麦经过加工去掉最外层的麸皮做成的。我们一般叫做小麦仁。而
小米
是我们常见的粥品原料。是谷子去皮之后的果实。小麦米和小米加工后的谷糠都可以作为是猪、鸡的良好饲料。小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。
小米
古人叫什么
答:
小米
在古代叫粟。小米,又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要
粮食
作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米...
小米
和谷米一样吗
答:
2、
小米
,原名:粟。粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。3、黍,是中国古代主要
粮食
及酿造作物,列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的...
谷子和
小米
的区别是什么?
答:
2、
小米
:小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,属于禾本科植物,狗尾草属一年生草本,须根比较粗大,秆比较粗壮,粟是谷子去皮后的结果。二、是否带壳不同 1、谷子:谷子是带壳的植物,属于植物成熟前一直生长的状态,不可以直接食用或用于
粮食
加工等。2、小米:小米是去皮后的产物,并不是...
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