怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?答:如果觉得配料麻烦的,可以简单的只放,花椒10克,干红辣椒20克,不能吃辣味的就不要放辣椒了,可以直接买一包十三香放进去。 做法:把新鲜的黄豆角和配料一起放入锅中,然后加入清水,清水以完全淹没黄豆角为度,盖上锅盖,大火煮至沸腾,然后转小火,慢煮20分钟基本上就熟了。 窍门: 第一,黄豆角一定要新鲜,如果已经...
怎么做湘味的水煮活鱼?要的是那种全鱼,不要鱼片的做法?答:鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼,一斤黄豆芽,一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量,瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油,生粉、料酒、盐少许,蛋清一个 做法: 1、将鱼杀好...