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干蒜糖蒜的腌制方法
干蒜
糖醋
蒜的腌制方法
大全
答:
2、
干的
大蒜在做腌蒜时,还可以提前用清水浸泡一下,具体做法是,把
干大蒜
去掉,蒜皮,取出里面的蒜爆放在盆中,加入适量的清水浸泡,这样既能去掉大蒜中布满的辣味素,也可以让蒜瓣儿吸收充足的水分,能让它在腌制以后口感更加脆嫩。
干蒜的腌制方法
1、干蒜的腌制方法和新鲜大蒜的腌制方法差不多可以...
糖蒜
是怎么淹制的?
答:
方法
二:北方糖醋
蒜
原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤
腌制
一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制...
腌
糖蒜
配方比例是怎样的
答:
方法
二:北方糖醋
蒜
原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。制法:1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤
腌制
一天半,其间倒缸三次。2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制...
怎样
腌制糖蒜
视频时间 00:35
糖醋
蒜的腌制方法
答:
等泥稍干时将坛口倒置地上,经过40天左右,坛内卤水基本上被封口泥土吸干,大蒜头便为成熟的咸坯。④复腌。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。
方法
是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后...
糖蒜的腌制方法
?
答:
晾凉后放入可以密封的容器里,把控干水分的糖蒜也放进去,这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。7、盖上密封盒的盖子,剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子,使大蒜的辛辣味挥发出来,四五天打开一次就可以,每次大约半个小时。大约2个月后,糖蒜就能腌好,脆嫩好吃。8、
糖蒜的腌制
完成。
干大蒜
要怎么
腌制
?
答:
可以腌制糖醋蒜,但一般用新蒜较好。糖醋
蒜的腌制方法
主料:蒜头 红糖 香醋 辅料:盐 步骤 准备蒜头。将蒜头一粒粒剥开,每粒留一层薄衣。将蒜头洗净沥干,放在碗中,加入盐,放冰箱冷藏室腌制3-4天,每天翻一翻。见蒜头软化后,倒入冷开水冲洗沥干水份。在无油无水的容器中,一边放入蒜头,一边...
糖醋大
蒜腌制
大蒜的正确
方法
答:
3、将浸泡好的大蒜捞出后放在太阳下晒干水分,摆放时头向下尾朝上,这样可以将蒜头中的水分彻底控出来,晒干水分,备用。4、锅中加入清水1200克、老红糖450克、陈醋450,白醋450克、生抽300克、黄冰糖150克、精盐120克,大火烧开后,将所有材料熬制溶解后,关火,自然放凉,备用。5、将
腌制
糖醋
蒜的
...
糖醋
蒜
怎么
腌制
答:
等泥稍干时将坛口倒置地上,经过40天左右,坛内卤水基本上被封口泥土吸干,大蒜头便为成熟的咸坯。④复腌。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。
方法
是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后...
10斤大蒜要多少糖多少醋多少盐才能做成糖醋
蒜
?
答:
8.把凉干水的蒜放到消过毒的坛子里。9.彻底的把煮好的醋放凉。10.倒入调好放凉的糖醋,量要没过蒜。11.盖好盖子,放到阴凉的地方就行了。小贴士:1、糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制,五月过后的蒜皮有些老,口味偏差。2、新
蒜腌制
一两个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌
蒜的
汁也可以...
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