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年夜饭菜谱大全带图片窍门
春节吃哪些
年夜饭菜谱
3款家常年夜饭
答:
1. 竹报平安 选用莴笋180克、干竹荪20克和猴头菇200克。将黄芪35克、党参35克、茯苓35克稍冲洗干净后,加水2大杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约大半杯时,去渣留汤备用。将竹荪洗净泡软,入开水氽烫后捞起,漂凉切小段。猴头菇洗净切片。热锅入油30克烧热,入葱、姜爆香,再入菇、笋、...
家宴
菜谱大全
及做法
答:
7、中火,倒入水淀粉勾芡(淀粉10克 水40克提前调好)快速炒匀,有粘稠感了就可以关火了 8、装盘后撒上白芝麻点缀即可。酥炸藕丸 原 料:莲藕500克、姜末、半勺盐、粘米粉。做法:1、莲藕500克,尽量选择稍脆嫩一些的藕,但又不要象新花藕那样过于嫩,刨去外皮清洗干净。2、用笠钵擦成泥或者...
年夜饭
家常必备
菜谱大全
答:
②姜片放鸡上,
加
料酒按摩。③调奥尔良腌料汁:80克腌料、70克清水,拌匀。④将腌料汁倒入鸡中,抓匀按摩,腌3小时以上。⑤烤盘铺锡纸,放烤
网
,鸡放烤网,预热烤箱200度,下层烤20分钟,每10分钟刷一次腌料,烤60分钟。3. 丝瓜炒鸡蛋 食材:丝瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、蒜2瓣、食用油适量...
过年好吃的家常菜
菜谱有
哪些
年夜饭
可以做哪些菜
答:
1、
年年有
余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约10...
简单
年夜饭菜谱
答:
简单
年夜饭菜谱
:冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要...
年夜饭
家常
菜谱
推荐做法
答:
放入锅中煎至两面金黄,刚下锅的时候不要着急翻面,没
有
炸金黄的时候,翻面容易碎,装盘备用;锅中
加
少许油,加入葱姜蒜炒出香味;加入煎好的带鱼,放的时候要轻一点,以免带鱼破碎影响美观,加入生抽、老抽、醋、白糖、适量水,大火烧开,转小火再炖8分钟;加入适量盐,大火收汁即可,喜欢辣味的...
年夜饭
清淡
菜谱
答:
2. 猪肚切条;3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出;4. 海参洗净,先去腥再切厚片;5. 火腿先煮过再取出切片;6. 香菇泡软,去蒂,分别放置在大白菜上;7. 大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用;8. 将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
年年有
余 主料:鲤鱼...
年夜饭
你家里一般都会有哪些菜是必备品呢?
答:
许多人长途跋涉,挤着春运的浪潮也要回家,为的就是这一场团圆年夜饭。无论是东北的猪肉炖粉条,还是西北的孜然羊排;无论是江浙的红烧肉,还是南方的腊味糯米饭,家里最好的年味儿,就是从小最熟悉的味道。
年夜饭菜谱
:猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉血肠、红烧肘子、地三鲜、松仁玉米、大拉皮...
年夜饭菜谱大全图片
,让你的团圆更美味
答:
2、锅中
加
少许油,放入陈皮和料酒。3、加入蜜糖和水,烧开后放入醋和酱油,煮至浓稠。4、将切好的火腿肠放入锅中,翻炒均匀,使汁水充分包裹在火腿肠上即可。以上就是本篇文章为大家整理的
年夜饭菜谱大全
,希望能给大家带来一些灵感和指导,让你的年夜饭菜肴更加多样化,更加美味可口,让亲朋好友...
漂亮的
年夜饭菜谱
答:
年年有
余 主料:鲤鱼900克 辅料:猪肉(肥瘦)150克,白萝卜150克 调料:大葱15克,姜10克,料酒15克,盐5克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)5克 做法:1. 猪肉洗净剁细,拌入调味料(酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉1/2大匙)调匀;2. 鲤鱼洗净擦干水分,
加
调料(酒1大匙、...
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