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快速发面粉的方法
自己在家蒸馒头,面总发不好,
有什么
好的
发面方法
?
答:
大家好.我是安姐,很高兴能回答这个问自己在家蒸馍头,面总是发不好,求
发面
放法?现在大多数人都是用酵母发面蒸馍头,只要掌握好面和酵母
粉的
比例,控制好水的温度和水的用量,面一定能发好。一般冬天气温低,要用35度左右的温水和面,夏天气温比较高,用常温水就可以,要想
面团
发的更
快
一些,可以在
面粉
中加入适量白糖,...
没有酵母粉,怎样
发面
视频时间 02:45
发酵
粉发面
多长时间
答:
需要1-2小时。酵母
粉发面方法
:1、先把适量的
面粉
倒在和面盆中。2、然后按照酵母和面粉1:200的比例把酵母放到碗中,用温水化开,温水的温度和体温差不多就可以了。3、在面粉中挖一个洞,然后把酵母水倒进去,再把面粉和酵母一块活一活。4、再准备好一点温水,倒进洞里,和面。5、用力把面揉成...
用酵母
粉发面
需要多久 做法
答:
用酵母
粉发面
是制作面食的一种常见
方法
,但是许多人不知道需要多长时间才能将酵母粉发酵透。下面我们来介绍一下用酵母粉发面需要多久,以及具体的做法。一、用酵母粉发面需要多久?答案是:时间取决于温度和酵母
粉的
类型。在温暖潮湿的环境下,一般需要1-2小时左右才能将
面团
发酵好。而在较冷的环境下,...
酵母
粉发面的
做法
答:
- 水温最好控制在30℃左右,不要过热或过冷;- 如果想要
面团
发酵得更
快
更好,可以在水中加一些蜂蜜或糖,促进酵母发酵。酵母
粉发面
并不是一件非常困难的事情。只需要掌握好比例和
方法
,耐心等待发酵即可。相信通过自己的努力和实践,你也能够做出美味的面包和蛋糕!我想向大家推荐一个产品——温漾精华...
酵母
粉发面的
正确步骤
答:
酵母
粉发面的
正确步骤如下:主料:
面粉
辅料:酵母粉 1、把面粉两汤勺放一个大点的碗里。2、准备好酵母粉,取出2克。3、用温水化开,搅拌均匀。4、倒入面粉里,搅拌成絮状。5、揉程光滑的
面团
,用保鲜膜盖好,等等待发酵。
不用酵母粉怎么
发面
答:
不用酵母
粉发面
有两种
方法
:1、使用小苏打现在很多的卖包子之类的制作,都是采用这种方法,速度
快
。基本上28度的话应该在2到3个小时,温度提高的话,时间相对减少。(基本上还要加老面,每天都有留的)2、使用老面 这是以前的传统方法,可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留...
用发酵
粉发面
还用放碱面吗
答:
用发酵
粉发面
还用放碱面吗 用了发酵粉就不需要再用碱面了 发酵
粉的
使用用法 在之前,我们介绍了发酵粉和酵母粉的不同,在北方地区,很多家庭也会用发酵粉,因为发酵时间短,使用时间的
快速
。由于发酵等的方便快速所以很多家庭都会用。那么下面我们来看看发酵粉的使用
方法
:首先用大约20摄氏度左右的温水(...
如何
快速
发酵面浆
答:
1. 先来做最重要的
发酵面团
,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下。重点:酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以
发面的
最佳温度是摄氏30度左右。2. 将
面粉
,泡打粉,白糖放入面盆中,...
酵母和泡打粉和面步骤?
答:
酵母和泡打粉都是烘焙中常用的发酵剂,它们能够使
面团
膨胀变松软。酵母和泡打粉在使用
方法
和效果上有所不同。下面我将从不同角度为你详细介绍酵母和泡打粉的使用步骤。我们来看一下酵母的使用步骤。使用酵母发酵需要将其活化,一般步骤如下:准备好温水或温牛奶,并在其中加入适量的糖;然后,撒入酵母并...
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