没有酵母粉，怎样发面

Question

如题所述

Answer 1

不用酵母粉怎么发面？教你一招快速发面，做出的馒头香甜有劲道

Answer 2

不用酵母的化发面有两种方法。
1、使用泡打粉。
现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。（基本上还要加老面，每天都有留的）
2、使用老面。
这是以前的传统方法！可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的！这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右本回答被网友采纳

Answer 3

容器中加入一些面粉，倒上一些蜂蜜，面粉和蜂蜜的比例为25:1，再加一些白糖，半勺面碱，搅拌一下，在中间挖一个凹槽，少量多次的加温水，并搅拌，最后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发十五分钟即可

Answer 4

发面没有酵母粉怎么办？奶奶教我一招，20分钟发满盆，省时又省力

Answer 5

你去网上找呗不就知道了吗