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怎样做珍珠肉丸才松软
美味的
珍珠肉丸子怎么做
好吃又简单,做法图解分享,蒲
答:
糯米 :110 辅料 盐 :10 鸡精 :5 料酒 :15 淀粉 :10 具体步骤 第一步 1.猪肉末里加入少许料酒和淀粉,搅拌后再加入鸡精和盐 第二步 2.用筷子顺着一个方向搅拌直至上劲,然后腌制10分钟 第三步 3.把腌制好的肉馅捏成园子,放入糯米中滚动,使得园子均匀的沾满糯米。第四步 4.然后将做好...
珍珠
丸子的美味做法?
答:
取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。请点击输入图片描述 5 滚上糯米,沾均匀即可。请点击输入图片描述 6 做好的
珍珠
丸子码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火蒸25——30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。小窍门 后话:蔬菜可以加自己喜欢的,比如土豆,莲藕,胡萝卜等。但是我觉得放...
客家的
珍珠
丸
怎么做
答:
珍珠
丸 水,否则会搓不成
肉丸子
。3、糯米浸泡的时间宜长一点,糯米丸子蒸好后,外层的糯米会软滑甘甜。如果泡的时间较短,就算糯米蒸好,吃时会夹生。4、先给碟子抹上一层油,才放上糯米丸子下锅蒸,食用时较易夹取,不怕糯米粘底。5、糯米性粘滞,较难消化,不宜一次食用过多,老人与小孩要...
珍珠
丸子
怎样做
答:
珍珠
丸子的做法:1、糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。2、五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。3、肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌,盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。4、加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌,不要太稀了,根据...
如何制作
正宗的上海
珍珠肉丸
?
答:
肉馅要反复搅拌,直到粘稠有弹性,这样
肉丸才会
更加紧实。糯米要提前浸泡,否则不容易煮熟。蒸制时水开后再放入肉丸,避免糯米因过早吸水而变得过于软糯。肉丸的大小要适中,太大可能会导致中间不熟,太小则口感不佳。按照以上步骤,你就可以
制作
出美味的上海
珍珠肉丸
了。这道菜不仅味道鲜美,而且外观晶莹...
怎么做
糯米
珍珠
丸子?
视频时间 00:32
珍珠
丸子
怎么做
答:
珍珠
丸子图集1 珍珠丸子图集1(16张)抽(或酱油)、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐;然后,顺一个方向和馅,至搅拌均匀。3)用手将将和好的肉馅捏成大小适中丸子,然后将泡好的糯米铺在一个盘子上,将捏好的
肉丸
在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。4)将做好的丸子放入另一个...
珍珠
肉圆
怎么做如何做
好吃
答:
, 再打葱姜 , 最后打莲藕。4、将全部打好的食材放入碗中 , 加入盐、白糖、料酒、橄榄油、生抽 , 再加入熟米饭 , 搅拌均匀即成丸子馅。5、用小勺挖一勺丸子馅 , 放手心在虎口处挤出丸子样 , 然后再放洗净的糯米中滚一圈 , 让
肉丸
沾满糯米 6、将做好的
珍珠
丸子上锅蒸 10-15 分钟即可。
香糯好吃的
珍珠肉丸
是
怎样做
的?
视频时间 03:54
怎样
快速做蒸
珍珠
丸子
答:
生抽(或酱油)、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。4、然后,顺一个方向和馅,至搅拌均匀。5、做丸子。将和好的肉馅捏成大小适中丸子,然后将泡好的糯米铺在一个盘子上,将捏好的
肉丸
在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中,摆整齐,上笼蒸即可。
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