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怎样蒸杂面窝头松软又好吃
窝窝头怎么
做啊?
视频时间 00:29
怎么蒸
玉米面
窝头
,还有贴饼子谢谢了,大神帮忙啊
答:
不说了快回家做吧 将玉米面、黄豆 面与小苏打粉混合均匀,然后加少量 清水,使揉成面团。取一半面,用手 揉成圆锥形,用拇指在圆锥底部捅成 一个洞,以便蒸气能够升入,不易夹 生。另一半面也照此揉好。将做好的
窝头
放入笼屉,用旺火
蒸
约1小时即成 窝头做法 糯米粉放少点,窝头会稍微软点...
用豆面玉米面白面
蒸
的
窝窝头
是用开水活面还是温水活面呢?
答:
温水就可以了,这样
蒸
出来的
窝窝头
,比较
松软
,也比较香甜;如果用开水,那么面就会被烫成坨子了。
杂面窝窝头蒸
几分钟能熟?
答:
蒸锅蒸熟杂面窝头要二十七分钟。灶上的火开到最大,一直大火
蒸杂面窝头
二十分钟。再关火,继续盖着蒸锅的盖子,焖七分钟。
山药面
窝头怎么
做?
答:
原料:山药做法:切片晒干,然后把它搅拌成山药面,掺上黑芝麻、白芝麻,山药面里再拌上葡萄干、红枣核桃仁,跟少许玉米面混合后做成
窝窝头
,上锅
蒸
一蒸就行了。
杂面窝窝头怎么
做
视频时间 00:48
我要
窝窝头
的简单配方
答:
南方如浙东台州等处,老百姓也通常吃玉米面,却称作六谷糊。光绪丁酉年距今刚刚一周甲,我住在杭州,一个姓宋的保姆是台州人,经常带来吃,里边加上白薯,小时候倒觉得是很
好吃
的。普通做了饼来吃,便是所谓
窝窝头
,乃是做成圆锥形,而空其中,有拳头那么大,因为底下是个窝,故得是名。老百姓吃这...
窝头
四种面粉哪四种
答:
2、将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑,或者...。虽然我做的
窝窝头
不是太
好吃
,但做窝窝头的面粉不用发酵。。取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于
蒸
屉中,用...
窝窝头
哦
答:
这可难坏了御膳房,哪个厨人不怕死,谁还敢给她做
窝窝头
。大家凑在一起想办法。还是一位老厨师想出一个主意:“咱们用栗子粉加白糖,做窝窝头,试试她爱不爱吃?”于是,大家动手做了栗子面窝窝头送上,慈禧尝了尝,挺
好吃
,高兴地说:“我总算又吃到了当年逃难时的窝窝头。”消息传回御膳房,...
做
窝头
的糯米粉放多少为宜
答:
2、取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔状。3、取一蒸笼洗净,刷上油,然后放入生坯,置旺火,水满,汽足水锅上
蒸
10 到5分钟即可。纯玉米粉的制品熟后色泽金黄,若加入些熟黄豆粉,
窝头
熟后颜色较深,色泽较暗,但味道香醇,营养丰富。做窝头的粮食,叫杂和面,不光是玉米面(即棒子面)还有...
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