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新鲜竹笋
大竹笋怎么保存
新鲜竹笋
怎么保存
答:
新鲜竹笋
的保存方法有封闭存储、脱水处理、沙藏、冷冻、蒸制保鲜。1、封闭存储 如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况,同时表面的壳也没有褪去,这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来,然后在其中撒上一些水,这样就能够起到储藏的方法,当然一定要确保...
新鲜
的小
竹笋
怎么
答:
500克 辅料 油 适量 盐 适量 小尖椒 适量 肥瘦肉 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.从山上摘回来
新鲜
的小
竹笋
。2.去除外壳后的小竹笋。3.锅里烧开水焯一下,不焯也可以,但我喜欢焯一下,炒的时候可以稍稍炒久点,不会潮人,4.用手撕成小条,切碎 5.肥肉和瘦肉分开,切成丁。6.姜、蒜、小...
新鲜竹笋
怎么处理才能马上吃
答:
方法2:
新鲜
的斑
竹笋
,先用开水煮几分钟,用凉水漂上,吃时在焯水,然后炒肉,或是做干锅。一般赤竹笋要先煮,然后在用水漂一天,再切片或丝,焯水,加肥肉炒同,放适量的糖。方法3:刚砍下来的话要先切成片,再放再水漂一天或半天,中间要换水2~3次。捞起放进锅里加水没过竹笋烧开几分钟,...
新鲜竹笋
要焯水吗
答:
新鲜竹笋
也是需要焯水的,但注意的是,焯水的时间不要过长,否则会造成营养流失。因为竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利。
竹笋要焯水吗
新鲜竹笋
怎么处理?
答:
竹笋
不需要焯水,需要去除外皮,常见做法如下:准备材料:竹笋350克、胡萝卜50克、猪肉丝100克、油2汤匙、盐4克、青椒1个、黄酒1茶匙、生粉1茶匙 1、备好竹笋,青椒和胡萝卜,猪肉丝里加入1克盐,黄酒和生粉抓匀腌制20分钟;2、把胡萝卜、竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝;3、热锅倒油;4、热油...
新鲜竹笋
可以冷冻保鲜吗?
答:
新鲜竹笋
可以冷冻保鲜。竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作。首先对冷库进行消毒。一般情况下,药剂消毒要选择低毒性的,如2.9%福尔马林溶液,同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库。冷藏竹笋的堆放力求通风、通气,装笋的器具之间要留有间隙,温、湿度稳定,冷藏期间避免搬动。不可与其他蔬菜混藏。冷藏竹笋要...
新鲜竹笋
需要煮吗
答:
2、
新鲜竹笋
怎么处理 一般我们大家买回来新鲜的竹笋以后,首先就需要切除竹笋的。先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉。另...
新鲜
笋子水煮多久 水煮
竹笋
可以直接吃吗
答:
1、
竹笋
有
新鲜
的和干的,通常竹笋需要煮15~30分钟,如果是新鲜的竹笋,首先需要将它清洗干净,煮15分钟就可以了,而干竹笋需要先浸泡半天,然后再煮半个小时,若是是新鲜且嫩肥的竹笋,煮10分钟左右就可以了。2、如果是新鲜且嫩肥的竹笋,通常煮10分钟即可,竹笋的口感香脆,平时可以将竹笋直接煮着...
新鲜竹笋
买回来怎样处理
答:
剥去外皮后,开水汆一下,清水漂凉,去涩味即可,切丝、小段、滚刀、薄片,看个人喜好。炒、红烧、凉拌、做汤均可。对
新鲜竹笋
不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害。所以一定要使用正确的方法处理 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片)。它是一...
新鲜竹笋
如何长期保存
答:
具体步骤如下:1、首先把
竹笋
的硬外壳剥除,根部只要用指甲无法插进的硬质都要切除,剩余的春笋芯才是最鲜嫩的了。2、把竹笋芯对半切开,并在水龙头下冲洗干净,还要时刻注意春笋芯不能混有发黑发或已经变质的色泽。3、锅中烧水,添加2~3勺盐化开,烧沸后把竹笋丢入开水中焯煮15~20分钟,还别说...
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