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新鲜竹笋
新鲜
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竹笋
怎么做好吃
答:
主料
新鲜竹笋
1条 腊肠1条 方法/步骤 准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味。然后再炒就比较好吃了。注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦!在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油。到这里可以加入适量的...
新鲜竹笋
要焯水吗?
答:
新鲜竹笋
做时需要焯一下水的,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的。鲜笋含有大量的草酸,会影响人体健康,因此鲜笋不要切后就炒。要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制...
新鲜
春笋怎么处理 3招给春笋巧去涩?
答:
新鲜春笋盐渍浸泡去涩法 盐渍也有去涩味的作用。把切好的鲜笋或泡发的干笋,用食盐渍4个小时左右。盐渍后,倒掉盐水,然后用清水冲洗一下,再用清水浸泡,三四个小时换水一次,一般一天左右即可食用。
新鲜竹笋
怎么剥皮 将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(...
鲜竹笋
吃之前要怎么处理?
答:
材料:鲜笋,保鲜袋。方法如下:1、鲜笋让店家帮忙去掉外壳。2、去除了外壳的
笋
是这样的。3、拿回来切开四份,放锅里水煮,开锅后约5~10分钟左右即可关火。4、捞出来冲凉水后,放盆里,撒上盐,用冷水浸泡一夜,捞出来冲洗干净就可以拿来做菜。5、浸泡时水一定要没过笋,捞出来控一下水分,可以...
鲜竹笋
怎么保存
答:
竹笋是饭桌上很容易吃得到的食物,而且很多人对它都比较喜欢,但是我们都知道很多的食物不能够马上一次性吃完,所以对于保存的问题,当然是不可忽视的一个问题,那么下面就为大家具体来介绍一下,关于
新鲜竹笋
的一些存放方法,希望通过这些了解之后,对这些食物的存放问题大家都能够正确地掌握。1.冷藏保鲜...
新鲜竹笋
的保存方法
视频时间 00:22
新鲜竹笋
怎么做好吃?
答:
、
竹笋
不能生吃,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。2、竹笋的吃法多种多样,素有“...
新鲜竹笋
剥皮剥到什么程度 竹笋应该怎么洗
答:
1
新鲜竹笋
剥皮剥到什么程度 新鲜冬笋 新鲜的冬笋想要去皮,可以把它的尾部切掉,然后再把冬笋头部朝上放好,用刀从头往下切,然后就可以把外皮去除,如果冬笋是比较大的,就可以把它放在地上,用刀划一下,然后再从划过的地方用力掰开,这样也能够轻松的把壳去除。细长竹笋 细长的竹笋剥皮...
新鲜竹笋
怎么吃
答:
1.首先我们要准备一些食材。先要准备好一些
竹笋
,然后也准备一些红色的辣椒,再准备一些盐等材料。2.先将从超市买回来的竹笋清洗干净,去皮,然后将其切成段状,再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅,在锅中加入一定量的油,并且将油烧开,然后将已经准备好的竹笋和红辣椒放入其中,加入一些盐,...
新鲜
笋子怎么去除苦味
答:
竹笋
苦味去除方法如下:1、把竹笋里颜色较深的部分切除,再切成薄一点的块状,放入锅中煮沸,即可消除苦味。2、在锅中倒入开水、淘米水和带壳竹笋,小火焖煮十分钟,关火之后,捞出放入凉水中,焖泡至凉,即可让苦味减少。3、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后,放入锅中蒸上40-50分钟即可。
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